15分で完成！簡単肉ジャガ♪ レシピ・作り方
材料（５人分）
- ジャガイモ 3こ
- ニンジン 1/2本
- タマネギ 1/2こ
- 糸こんにゃく（アク抜き済みのもの） １袋
- 牛コマ肉（豚コマでもいい） ２５０ｇ
- めんつゆ（ストレート） １００ｃｃ
- 水（めんつゆの濃さ調整用） 適量
- 醤油 少々
- 砂糖 少々
- サラダ油 大さじ１
作り方
- 1 ジャガイモ、ニンジンは皮をむき、水で濡らしてラップにくるんで、レンジで加熱。（加熱時間はレンジによりますが、５００ｗで５～６分）
- 2 レンジで加熱している間に、糸こんにゃくは水洗いし、食べやすい長さに適当に切っておく。タマネギは１センチ幅のくし形に切っておく。
- 3 フライパンにサラダ油を入れ、強火でタマネギを半透明になるぐらい炒める。
- 4 そこへめんつゆを入れ、味を見ながら水でのばす。味が足りない時は醤油、砂糖でととのえる。糸こんにゃくも入れて強火で煮る。
- 5 糸こんにゃくが少し色づいてきたら、火を中火にし、加熱したジャガイモ、ニンジンを切って入れる。（めちゃ熱いので注意！）２分煮る。
- 6 最後に肉を加え、完全に火が通ったら、アクを取って完成！！
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 肉ジャガ
☆☆まきちゃん☆☆
簡単レシピ大好き主婦のまきちゃんです（*^^*）私がいつも作っている簡単レシピをご紹介します☆
簡単レシピのブログも書いてます♪よかったら遊びに来てくださいね(^O^)／
「まきちゃんの簡単レシピ♪」http://ameblo.jp/maki-recipe/
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