(51ページ目) あく抜きのレシピ・作り方 総合情報
あく抜きのレシピ一覧 3469品
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レンコンのはさみ焼き♪ レンコン、☆豚ひき肉、☆長ねぎ、☆鶏ガラスープの素、☆しょうがのすりおろしチューブ、◉酒、◉砂糖、◉みりん、◉しょうゆ、油、片栗粉、アク抜き用の酢水 by ももプリンつくったよ 2
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ハックルベリージャム ハックルベリー、アク抜き↓(1回目)、水、重曹、アク抜き↓(2回目)、水、重曹、水(煮込み用)、レモン、砂糖 by まるきちくん
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ちょこっとヘルシー☆こんにゃくおかず 板こんにゃく(アク抜き不用のもの)、ごま油、料理酒、みりん、醤油、生姜(チューブ)、白いりごま、鰹節 by aki_22つくったよ 1
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こんにゃくのおかか生姜煮 こんにゃく(アク抜きされているもの)、生姜、かつお節、★酒、★みりん、★醤油 by おくやマんつくったよ 2
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こてっちゃんとしらたきのピリ辛炒め こてっちゃん(コク味噌)、しらたき(アク抜き済み)、ごま油、醤油、ラー油 by やっすん
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野菜たっぷりのゴーヤと厚揚げのソーメンチャンプル そうめん、ゴーヤ、厚揚げ、にんじん、キャベツ、ブロックベーコン、刻みネギ、胡麻油、塩胡椒、ほんだし、醤油、沸騰したお湯(そうめん茹で用)、水(ゴーヤアク抜き用)、塩(ゴーヤアク抜き用) by ぺろぽろつくったよ 1
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豚としらたき炒め しらたき(アク抜き済み)、豚細切れ肉、醤油、みりん、塩コショウ by やっすんつくったよ 1
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茄子の南蛮漬け☆揚げずにレンチン下ごしらえ♪ 茄子、塩(茄子アク抜き)、★長ねぎみじん切り、★生姜みじん切り、★にんにくみじん切り、★酢、★砂糖、★ごま油、★しょうゆ、★水、★鷹の爪(輪切り) by maro_mee *つくったよ 2
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苦くない☆ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、塩(アク抜き用)、玉ねぎ、豚バラ肉、片栗粉、マキシマム(または塩コショウ)、ごま油、もやし、玉子、ごま、顆粒だし、酒、みりん、醤油、カツオ節 by そやねーつくったよ 2
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なすの浅漬け なす、希釈用つゆ(白だし)、穀物酢、水(なすをさらす用)、塩(なすのアク抜き用) by 林檎の木つくったよ 7
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きゅうりとなすの白だし漬け きゅうり、なす、希釈用つゆ(白だし)、穀物酢、塩、水(なすのアク抜き用)、塩(なすのアク抜き用) by 林檎の木つくったよ 6
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レンジで簡単、玉ねぎのカレー粉炒め風 玉ねぎ、アク抜き用の水、塩胡椒、カレー粉 by reika(2020.4.17〜)
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新生姜の佃煮☆アレンジ万能常備菜! 新生姜、塩(アク抜き用)、★きび砂糖、★しょうゆ、★みりん、★酒、☆白炒りごま、☆鰹ぶし(削り) by maro_mee *
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簡単!茄子のみそ炒め☆ごはんのおかずにも◎ なす、長ねぎ(粗みじん切り)、塩(茄子アク抜き用)、★みそ、★みりん、★しょうゆ、★生姜すり下ろし(チューブ)、★刷りごま、ごま油(炒め用)、ごま油(仕上げ) by maro_mee *つくったよ 2
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〜梅仕事〜 赤紫蘇を入れる際のちょっとしたコツ 梅(梅酢が上がったもの)、(梅酢)、赤紫蘇(アク抜き済み) by ポンポネ ⚮̈
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厚揚げ入り肉じゃが☆ 厚揚げ、小結しらたき(アク抜き済)、豚こま肉、じゃがいも、にんじん、★水、★だしの素顆粒、★料理酒、★醤油、★みりん、★三温糖(または砂糖) by 梨花*つくったよ 3
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わらびときのこの佃煮 アク抜きしたワラビ、えのき、しめじ、しょうゆ、酒、砂糖、酢、みりん、生姜チューブ by aoriika
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若竹煮 茹でたけのこ(アク抜き後の)、生わかめ、こんにゃく、水、ほんだし、酒、みりん、薄口醤油 by hamupi-ti-zuつくったよ 3
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筍とこんにゃくとほうれん草と豚肉炒め アク抜きした筍、糸蒟蒻、豚肉、ほうれん草、醤油、酒、みりん、炒め油 by ぺろぽろ
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たけのこたっぷり!孟宗汁 たけのこ(アク抜き済)、厚揚げ、豚バラ肉、長ネギ、生姜、白だし、味噌 by やえまる
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〜幼児食〜野菜たっぷりあんかけ焼きそば タケノコ(アク抜き済み)、豚肉、スナップエンドウ、にんじん、長ネギ、〜調味料〜、お酒、醤油、みりん、さとう、オイスターソース、ソウミシャンタン、水、〜水溶き片栗粉〜 by berryic
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ワラビの醤油漬け ワラビ(アク抜き済み)、★醤油、★三温糖、★酒、★みりん、★生姜すりおろし by やっすんつくったよ 2
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旬のタケノコで♡筍と豚肉のオイスターソース炒め 豚肉、●酒、●しょうゆ、●片栗粉、※たけのこ(アク抜き済)、にんじん(小)、ピーマン、しいたけ、にんにく、生姜、中華だし(味覇)、☆しょうゆ、☆オイスターソース、☆紹興酒、サラダ油、ごま油 by もふ♪つくったよ 2
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お出汁でいただく♡たけのこの煮物 ※たけのこ(アク抜き済)、油揚げ、にんじん、☆だし(茅乃舎)、☆しょうゆ、☆水 by もふ♪
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厚揚げとこんにゃくと根菜の煮物 さつま揚げ、人参、ごぼう、こんにゃく(アク抜き済)、白だし、減塩醤油、砂糖、水、酢水 by ドーナツ
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豚こま肉とこんにゃくと椎茸と人参の煮物 豚こま肉、こんにゃく(アク抜き済)、人参、椎茸、めんつゆ、砂糖、醤油、水、キャノーラ油 by ドーナツつくったよ 1
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シーズンに一度は作りたい♡若竹のお味噌汁 ※たけのこ(アク抜き済)、わかめ(乾燥)、水、味噌、だし(茅乃舎) by もふ♪つくったよ 1
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貝柱と山菜の含め煮 貝柱(生食用)、姫竹(水煮)、蕨(わらび)、重曹、又は木灰(アク抜き用)、人参、☆水、☆顆粒昆布だし、☆透明醤油、☆塩、☆酒、☆砂糖、鰹節、木の芽 by ○じゅん◎たま♪○
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わらびとスナップエンドウのサラダ アク抜きしたわらび、スナップエンドウ、胡麻ドレッシング、白胡麻 by issaママつくったよ 1
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柚子胡椒が香るわらびと鶏肉の煮物 ★醤油、★酒、★きび砂糖、★本みりん、★柚子胡椒、鶏もも肉、わらび(アク抜き) by yayucoti
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わらびのお味噌汁 わらび(アク抜き済み)、大根、にんじん、椎茸、水、味噌、茅乃舎だし、小ねぎ by yayucoti
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わらびのマスタード和え 納豆、わらび(アク抜き済み)、★粒マスタード、★醤油、★酢 by やっすん
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懐かしい味わい☆たけのこのおかか煮 たけのこ(アク抜き下茹でしてあるもの)、◎醤油、◎砂糖、◎みりん、かつおぶし、水 by ななじまる
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たけのこの醤油炒め アク抜きしたたけのこ、鷹の爪、ネギ、醤油、酒 by ぺろぽろ
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たけのことネギと鶏肉炒め アク抜きしたたけのこ、ネギ、鶏肉、うなぎ用タレ、炒め油、塩胡椒、酒 by ぺろぽろ
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たけのこご飯 米、水、アク抜きしたたけのこ、しめじ、にんじん、油揚げ、刻みネギ、薄口醤油、みりん、酒、水、ほんだし by ぺろぽろ
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わらびと筍の酢味噌和え わらび(アク抜き済み)、茹で筍(穂先)、味噌(出し入り)、簡単酢、穀物酢、砂糖 by まあみ4384
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筍ごはん 米、水、白だし、筍アク抜きしたもの、しめじ、おだしがしみたきざみあげ by はんちゃん526
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わらびのしょう油煮 わらび(アク抜き済)、だしの素、しょう油 by ひまわり55
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わらびのバター卵とじ わらび、溶き卵、バター、塩コショウ、《わらびのアク抜き》、熱湯、重曹 by ちゅみちゃん1234
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節約なのに食べ応え◎鶏むね肉とこんにゃくの炒め物 鶏むね肉、酒、片栗粉、こんにゃく(アク抜き不要)、輪切り唐辛子、☆酒、☆醤油、☆みりん、☆砂糖 by mchamつくったよ 1
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タケノコのあんかけ焼きそば 豚肉、タケノコ(柔らかい部分)アク抜き済み、キャベツ、にんじん、〜調味料〜、ショウミシャンタン、しょうゆ、酒、みりん、〜とろみ〜、片栗粉、お水 by berryic
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たけのこのアク抜き たけのこ、米ぬか、鷹の爪(あれば) by まりん❀.*・゚
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ピルカと紅丸とコーンとグリーンピースとひじきの煮物 乾燥ひじき、ピルカ(じゃがいも)、紅丸(じゃがいも)、冷凍コーン、冷凍グリーンピース、水(乾燥ひじきを茹でる用)、水(ピルカと紅丸のアク抜き用)、サラダ油等の食用油、料理酒★、みりん★、だしの素★、しょうゆ★、水★、砂糖★、生姜チューブ★ by amnos73つくったよ 3
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鶏胸肉の照り焼き風味煮 鶏胸肉、白滝(アク抜き済)、白菜、長ネギ、市販のすき焼きのたれ、砂糖、片栗粉、キャノーラ油 by ドーナツつくったよ 1
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トロいも煮物。 豚ひき肉、里芋、にんじん、アク抜きこんにゃく、サラダ油、水、しょうゆ、お酒、みりん、砂糖、片栗粉溶く用の水、片栗粉 by 美羽 4人のママ
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ごぼうと人参のきんぴら ごぼう、人参、ごま、オリーブ油、料理酒★、みりん★、醤油★、砂糖★、だしの素★、水(ごぼうのアク抜き用) by amnos73つくったよ 7
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付け合わせ♡れんこんチップ スライスれんこん(市販のアク抜き済みで)、オリーブオイル、塩 by めくさん
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豚汁 豚肉(小間切れ)、玉ねぎ、人参、大根、ごぼう、えのき、ごぼうのアク抜きする水、サラダ油、水、味噌、ほんだし by 亀夫つくったよ 3
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ごぼうの天ぷら ごぼう、ごぼうのアク抜きの水、天ぷら粉、水、サラダ油 by 亀夫つくったよ 1