厚揚げ入り肉じゃが☆ レシピ・作り方
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材料(2~3人分)
作り方
- 1 厚揚げはキッチンペーパーで包み2、3度押して油分を抜く。小結しらたきはサッと水で洗う。
- 2 豚肉は食べやすい大きさに切る。じゃがいも、にんじんは皮を剥いて乱切りにする。
- 3 サラダ油を入れた鍋を火にかけ、1を入れて炒める。余分な水分がとんだら2を入れてさらに炒める。
- 4 全体的に炒め馴染んだら、★をいれ、ひと煮立ちしたら弱火~中火にし蓋をする。15分煮たら上下を返すように混ぜ、もう一度蓋をして2、3分煮て完成です。
関連情報
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- 夕食の献立(晩御飯)厚揚げ肉じゃが
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