(11ページ目) あく抜きのレシピ・作り方 総合情報
あく抜きのレシピ一覧 3434品
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筍の かす汁 あく抜きした筍、にんじん、新玉ねぎ、酒粕、水、顆粒だしの素（昆布）、ねぎ、味噌 by ほこ9574 -
春の山菜❁わらびと筍の炊き込みご飯 お米、わらび（あく抜き済み）、筍（下茹で済み）、醤油、昆布だし、昆布 by おこめとねこつくったよ 1 -
わらびのしょうゆづけ わらび、えのき、＊しょうゆ、＊砂糖、＊酢、＊酒、＊みりん、＊しょうがチューブ、重曹（あく抜き用） by hana 41つくったよ 1
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筍入り 卵丼 米、卵、あく抜きした筍、新玉ねぎ、にんじん、しめじ、厚揚げ、春菊、★水、★顆粒だしの素（鰹）、★白だし by ほこ9574 -
筍と 蕪の ほっこり煮物 蕪（あれば蕪の葉も）、あく抜きした筍、冷凍きざみあげ、水、顆粒だしの素（鰹）、白だし by ほこ9574 -
香味ペーストで 筍と スナップえんどうの 炒め物 あく抜きした筍、スナップえんどう、胡麻油、香味ペースト、水 by ほこ9574 -
筍・スナップえんどう・しめじの マヨ炒め あく抜きした筍、スナップえんどう、しめじ、マヨネーズ、大蒜チューブ、麻辣醤、水 by ほこ9574 -
タケノコのバターフリット タケノコ(あく抜き済み)、ナンプラー、料理酒、生姜(すりおろし)、白だし(10倍タイプ)、コーンスターチ、バター by ポイボス -
たけのこの炊き込みご飯 米、あく抜き済みのたけのこ、にんじん、酒、しょう油、みりん、塩、水 by やえももつくったよ 1 -
若竹汁 わかめ(乾燥)、あく抜き済みのたけのこ、ほんだし、しょうゆ、水 by やえもも -
春のごちそう たけのこの木の芽和え 筍 タケノコ タケノコ(あく抜き済み)、木の芽、水(タケノコ下味用)、白だし(10倍タイプ)(タケノコ下味用)、醤油(タケノコ下味用)、みりん(タケノコ下味用)、白味噌、卵黄、砂糖、料理酒、みりん by ポイボス -
筍・なめこ・わかめの みそ汁 あく抜きした筍、なめこ、乾燥わかめ、水、顆粒だしの素（あごだし）、味噌 by ほこ9574つくったよ 2 -
【山菜】蕨とうち豆の煮物 豚肉、わらび(あく抜き済)、うち豆、厚揚げ、人参、れんこん、☆水、☆和風だし、☆醤油・酒・みりん、☆砂糖 by わかちゃんレシピ -
筍と もずくの みそ汁 あく抜きした筍、生もずく、水、顆粒だしの素（あごだし)、味噌 by ほこ9574 -
「新じゃが」de肉じゃが☆ 新じゃが、にんじん、玉ねぎ、豚肉、小結しらたき（あく抜き済）、★白だし、★水、醤油、花かつお by 梨花*つくったよ 3 -
筍と 牛肉の 炒め物 あく抜きした筍、スナップえんどう、牛薄切り肉、胡麻油、水、市販の焼肉のたれ by ほこ9574つくったよ 1 -
筍・新玉・しめじの みそ汁 あく抜きした筍、新玉ねぎ、しめじ、水、顆粒だしの素（あごだし）、味噌 by ほこ9574 -
筍と 高菜の マヨ醤油炒め あく抜きした筍、高菜、マヨネーズ、醤油 by ほこ9574 -
筍と ターサイの オイマヨ炒め あく抜きした筍、ターサイ、マヨネーズ、調理酒、オイスターソース by ほこ9574 -
筍たっぷり 野菜の マヨ醤油炒め あく抜きした筍、新玉ねぎ、にんじん、ピーマン、エリンギ、豚薄切り肉、マヨネーズ、醤油 by ほこ9574 -
筍と なめこの みそ汁 あく抜きした筍、なめこ、水、顆粒だしの素（鰹）、味噌 by ほこ9574 -
筍卵丼 米、あく抜きした筍、新玉ねぎ、卵、竹輪、★水、★めんつゆ、★みりん by ほこ9574 -
たけのこのバター醤油焼き☘️ たけのこ(あく抜き済み)、バター、だし醤油、あらびき黒こしょう(お好みで) by とらねこのぱせりつくったよ 3 -
春菊を使って 筍の 木の芽和え ♡春の香り♡ 春菊、あく抜きした筍、★市販の酢味噌和えの素、★練からし、★酢、★砂糖 by ほこ9574 -
蕗の 煮物 蕗、すももの塩漬け（あれば）、糠（あく抜き用）、醤油、砂糖 by ほこ9574 -
筍と 蕪の葉の みそ汁 あく抜きした筍、蕪の葉、水、顆粒だしの素（あごだし）、味噌 by ほこ9574 -
若竹煮 あくぬきした筍、塩蔵昆布か塩蔵わかめ(塩抜きする)、水、生協だし、砂糖、味醂、酒、だし醤油、おかか(バッグに詰める)、塩(塩蔵海藻から塩が出る)調整用、(あれば木の芽) by にゃんとわんだふるつくったよ 1 -
たけのこレシピ 自家製メンマ たけのこ（あくぬき済み）、水、砂糖、醤油、お酒、中華だし、ラー油 by ★MEI★ -
こんにゃくの味噌煮 こんにゃく（あく抜き済み）、◯赤味噌、◯砂糖、◯みりん、◯醤油、鷹の爪（お好み） by 無添ここ -
ニラとタケノコと豚コマの塩焼きそば。 筍（あく抜き済み）、豚こま切れ肉、ニラ、塩コショウ、ごま、刻みネギ、酒、オイスターソース、塩コショウ、焼きそば用麺 by とりあえず乾杯 -
春キャベツたっぷり春グラタン 春キャベツ、タケノコ(あく抜き済み)、鶏もも肉、コンソメ(春キャベツ用)、水(春キャベツ用)、コンソメ(鶏もも肉用)、塩胡椒(鶏もも肉用)、シュレッドチーズ、牛乳、バター、薄力粉、塩、パルメザンチーズ、胡椒、ナツメグ by ポイボスつくったよ 1 -
筍の マヨ醤油炒め あく抜きした筍、マヨネーズ、醤油 by ほこ9574 -
筍と 新玉ねぎの みそ汁 あく抜きした筍、新玉ねぎ、蕪の茎（あれば）、水、顆粒だしの素（あごだし）、味噌 by ほこ9574 -
うど皮きんぴら うど 一本、にんじん、醤油、みりん、和風だし 顆粒、水 ※あく抜き用、酢 ※あく抜き用 by 薬膳姐さん -
筍と にんじんの みそ汁 あく抜きした筍、にんじん、韮、水、顆粒だしの素（あごだし）、味噌 by ほこ9574 -
筍と わけぎの ぬた あく抜きした筍、わけぎ、市販の酢味噌和えの素 by ほこ9574 -
たけのこの黒胡椒しゅうゆ炒め 筍(あく抜き済み)、オリーブオイル、黒胡椒、醤油 by やっすんつくったよ 1 -
春の味 筍の 煮物 あく抜きした筍、だし昆布、水、砂糖、醤油 by ほこ9574 -
筍と 新玉の みそ汁 あく抜きした筍、新玉ねぎ、韮、水、顆粒だしの素（鰹）、味噌 by ほこ9574つくったよ 2 -
ダイエットに☆こんにゃくとしめじの肉巻 牛肉こま切れ、こんにゃく （あく抜き済み）、しめじ（小房にわかれているもの）、ごま油、焼肉のたれ by １ａ３ -
筍と厚揚げの煮物♪ 筍(あく抜き茹で筍小)、ミニ厚揚げセット、☆めんつゆ、☆酒、☆みりん、☆水 by かまくらじんつくったよ 1 -
うどのごま酢味噌あえ うど、酢（あく抜き用）、【ごま酢味噌】、白みそ、みりん、砂糖、酢、白すりごま by 夕日を見上げる猫 -
お味噌なくても大丈夫！我が家の優しい味の豚汁 豚バラ肉、ちくわ、2色はんぺん、蒟蒻(あくぬき不要)、お豆腐、生姜チューブ、.、★めんつゆ、★昆布かつおだし、★お湯(お水)、.、サラダ油 by 95L˘͈ᵕ˘͈❤︎︎ ˊ˗ -
お鍋で簡単♪金柑の甘煮 金柑、水（あくぬき用）、水（煮込み用）、グラニュー糖 by ☆りんりんりん☆ -
コリコリ食感がやみつき！砂ズリとごぼうの甘辛炒め 砂ズリ（砂肝）、ごぼう：斜め薄切り、酒、水（ごぼうあく抜き用）、酢（ごぼうあく抜き用）、ごま油、焼肉のたれ（甘口）、七味 by 週末は男子厨房 -
えのきとわらびの味噌汁 えのき、灰汁抜きわらび、わかめ、出汁、味噌 by pコ -
肉巻きこんにゃく☺︎ こんにゃく（あく抜き不要）、豚ロース肉薄切り、サラダ油、☆しょうゆ、☆みりん、☆砂糖、ごま油（お好みで）、こしょうや七味唐辛子（お好みで） by ココカラ田☺︎つくったよ 1 -
豚肉☆白菜☆こんにゃくの炒め物 豚肉（こま切れ）、白菜、糸こんにゃく（あく抜き済み）、ピーマン、料理酒、塩、米油、焼き肉のたれ by ドレミ3つくったよ 6 -
牛肉とごぼうの甘辛煮 牛肉薄切り：一口大、ごぼう：皮を剥いで斜めそぎ切り、ひらたけ：手でちぎる、水（ごぼうあく抜き用）、酢、ごま油、塩・胡椒、すき焼きのタレ by 週末は男子厨房 -
ヒリヒリ味噌大根のラー油かけ 太め大根(細め）、あくぬきコンニャク、豚バラ肉、ごま油、酒、○水、○きび砂糖、⭐みりん、⭐味噌、⭐しょうゆ、ラー油 by 夢シニアつくったよ 3
