筍と厚揚げの煮物♪ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 筍(あく抜き茹で筍小) ４本
- ミニ厚揚げセット １パック
- ☆めんつゆ お玉２
- ☆酒 お玉２
- ☆みりん お玉２
- ☆水 お玉４
作り方
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1
☆印を鍋に入れ中火で加熱、沸騰したらアルコールを飛ばす。
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2
縦半分にカットし１㌢幅程にカットした筍を入れて沸騰したらあくをすくう。
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3
厚揚げは食べやすい大きさにカットし、ボールに入れ熱湯をかけて油抜きしてざるにあげておく。
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4
厚揚げを鍋に入れあくをすくい、沸騰しない程度に少し火を弱めて落し蓋をして20分、水分を飛ばしながら煮付けて出来上がり♪
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ほこ95742023/04/19 22:04
こんばんは！レシピ参考にさせていただきました。筍、おいしかったです。
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