春菊を使って 筍の 木の芽和え ♡春の香り♡ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
（我が家で収穫した春菊です）
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2
鍋に湯を沸かし、春菊を茹でる
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3
沸騰したら・・・・
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4
ざるにあげ、流水にとって冷ます
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5
ぎゅっと絞って粗目に刻む
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6
すり鉢に入れて細かくつぶす
（フードプロセッサでもOK）
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7
★の調味料を加えて混ぜ、和え衣の出来上がり
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8
あく抜きした筍を一口大に切る
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9
筍を和え衣で和え、味がなじんだら出来上がり
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春菊を使って
木の芽和え（もどき？）を作ってみました
春菊の香りを味わってください