筍と もずくの みそ汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
- あく抜きした筍 150g
- 生もずく １パック(120g)
- 水 ３カップ(600cc)
- 顆粒だしの素（あごだし) 1/2袋
- 味噌 大さじ1.5
作り方
-
1
あく抜きした筍は薄切りにする
-
2
鍋に筍・水・顆粒だしの素を入れ、強火で煮る
-
3
沸騰したら・・・・
-
4
蓋をして火を止め、そのまましばらく置く
（置いておく時間は調理時間に含んでいません）
-
5
もずくと味噌を入れ、再び鍋を火にかけ、沸騰直前まで煮たら出来上がり
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春は筍 大活躍です