五目麻婆豆腐♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キクラゲは、水で戻します。

   

2. 2 キクラゲは、細切りにします。

   

3. 3 人参は、みじん切りにします。

   

4. 4 小松菜は、ざく切りにします。

   

5. 5 絹ごし豆腐は、さいの目切りにします。

   

6. 6 長ネギ、生姜、にんにくは、みじん切りにします。

   

7. 7 豆豉は、細かく刻みます。

   

8. 8 フライパンに、ごま油を引き、長ネギ、生姜、にんにくを加え、炒めます。

   

9. 9 豆板醤、豆豉を加え、炒めます。

   

10. 10 人参、豚ひき肉を加え、炒めます。

    

11. 11 キクラゲを加え、炒めます。

    

12. 12 水を加えます。

    

13. 13 砂糖、しょう油、味噌、ウェイパーを加えます。

    

14. 14 小松菜を加えます。

    

15. 15 豆腐を加え、煮ていきます。

    

16. 16 水溶き片栗粉を加えます。

    

17. 17 とろみが付いたら、火を止めます。

    

18. 18 出来上がり〜♪