身体の芯からポッカポカ！　お餅入り鍋焼きうどんレシピ・作り方

Name: 身体の芯からポッカポカ！ お餅入り鍋焼きうどん
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: うどん（冷凍 ２玉; お餅（小餅 ２個; しいたけ ４個; 卵 ２個; かまぼこ ４キレ; 水菜 ひと掴み; ・・調味料Ａ・・; 水 ６００cc; 白だし ９０cc; ・・・・・・; 七味唐辛子 少々; ・・・・・・; ※一人分はすべて半量で

約15分

はなまる子♪

夜遅くまで受験勉強ごくろうさま。　あったかい鍋焼きうどんでほっこり温まって、ラストスパートがんばってね！！

みんながつくった数 8 件

材料（２人分）

うどん（冷凍２玉
お餅（小餅２個
しいたけ４個
卵２個
かまぼこ４キレ
水菜ひと掴み
・・調味料Ａ・・
水６００cc
白だし９０cc
・・・・・・
七味唐辛子少々
・・・・・・
※一人分はすべて半量で

作り方

1 水菜は４～５ｃｍ長さに切ります。

かまぼこは１ｃｍ巾４キレを用意します。
2 ひとり分の土鍋ふｊたつにＡ、しいたけ（軸を取る）を分け入れて強火にかけます。
沸騰したら中火に落とします。
3 （2）に、うどん、卵を割り入れて２～３分煮込みます。
4 （3）のうどんが煮えるまでの間に、レンジでお餅を焼きます。
レンジ専用の餅焼き網にのせて、６００ｗで１分加熱します。
レンジの餅網がなければトースターなどで焼きます。
5 （3）に、（4）、（1）のかまぼこ、水菜を加え１分煮て火を止めます。
お好みで七味唐辛子を振り入れ出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

寒いときの鍋焼きうどんは、身体の芯からほっこり温まります。　消化のいいお餅の入った鍋焼きうどんにしました。　夜遅くまで頑張る受験生に温かい夜食で応援です！

おいしくなるコツ

お餅以外の具材は、おせちのお煮しめなどの残り物を活用してもいいかもです。

レシピID：1390026217
公開日：2015/01/03

印刷する

あなたにイチオシの商品

つくったよレポート（5件）

月のおと
2019/12/23 15:28

はなまる子さんこんにちは♪おもち２つ入れて熱がある息子の夕食にいただきました。白菜と白ねぎ入れました。ヘルシーあったかでした♪
momokota1222
2017/11/23 12:32

おあげさんでおうどんが隠れてしまいました^_^寒い日のランチに最高です！
ノエル☆ギャラガー
2015/01/22 21:54

香ばしいお餅が最高〜！白だし使うのが楽だしイイですね♬うどんなくって麺はラーメンなんです^ ^それとTOPページみました。無事に戻って来れる事心から祈ってます。
ジョン・リーバス
2015/01/15 13:31

干ししいたけの戻し水も使って美味しく出来た↑↑↑けど、何かおかしい、、、お餅を忘れてる！ゴマ忘れたとかの次元じゃない（笑）❤・・❤また作るネ ^-^/