バランスの良い夕飯の献立って？一週間分のレシピをまとめて紹介します！

夕飯の献立に困ったときは、次のようなポイントを軸に考えてみましょう！

1. メイン食材を選ぶ
肉、魚だけでなく、時には野菜も主役として考えてみましょう。
メイン食材を毎日変えることで自然とレパートリーが豊かになりますよ。

2. 調理法を選ぶ
メイン食材が決まったら、焼く、煮る、炒めるなど調理法をパズルのように組み合わせてみてくださいね。
調理法も食材と同じく、毎日被らないように工夫することで、揚げ物の食べ過ぎを防ぐなどバランスの良い献立に近づきます。
例）鶏肉×煮る＝鶏チャーシュー、かぶ×炒める＝カブと鮭のソテー

3. 旬の食材を取り入れる
旬の食材はおいしくて栄養価も高いですが、手頃な価格になっているところが魅力。
スーパーで見かけたら、積極的に使ってみましょう！

4. 色合いを見て野菜をプラス
炒め物や汁物に野菜をプラスするだけで、ビタミンやミネラルなど不足しがちな栄養素を手軽に補えます！
また、野菜のなかでも、色鮮やかで栄養豊富な緑黄色野菜（にんじん、かぼちゃ、ほうれん草など）がおすすめです。

以上のポイントを踏まえて、主菜・副菜・汁物が揃ったバランスの良い献立を、月曜日から日曜日まで曜日ごとに詳しくご紹介します。

旬の食材を取り入れるのはもちろん、節約のコツや栄養面のポイント、簡単に作れる工夫も合わせてお伝えします。
夕飯の献立に困ったとき、脱マンネリしたいとき、そして旬の食材を使った献立にチャレンジしたいときに、ぜひ試してみてくださいね！

バランスの良い夕食の献立について、ご紹介しました。

忙しい毎日、バランスも考えた食事作りを無理なく続けるには、ごはんを中心にした「一汁二菜」の献立がおすすめです！
もちろん、時にはうどんや丼ものなど、単品料理も活用しつつ食事を楽しんでくださいね。

また、旬の食材や普段食べない食材も積極的に取り入れることで、自然と偏りが少なくなりレパートリーも広がりますよ！
ぜひ、いろいろな食材やレシピにチャレンジしてみてくださいね♪