炒め物が勢揃い！「チンゲン菜」が主役の献立 6提案

「チンゲン菜」献立のコツ

チンゲン菜は炒め物が大人気！チンゲン菜とどの食材を組み合わせるかで主菜になったり副菜に使えたりしますね。今回はそんなチンゲン菜を使ったメインおかずになる主菜を集めた献立をご紹介致します。チンゲン菜は葉と茎の部分で加熱時間を調整しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ボリュームアップ！厚揚げとチンゲン菜のこく旨炒め

ポイント

たっぷりの厚揚げを入れて食べ応えのある、厚揚げとチンゲン菜のこく旨炒めです。厚揚げを使うと風味が増し、豆腐のように水切りする必要がないので簡単に調理できるのがうれしいですね。副菜はおつまみやお弁当にもおすすめの、新じゃがのテリテリ煮にしましょう。新じゃがいもがない場合は、普通のじゃがいもでもおいしくできます。スープは卵も入った、キャベツとにんじんの中華スープをどうぞ。

他のおすすめ献立

カリッと！鶏肉とチンゲン菜の中華炒め

ポイント

カリッと香ばしく焼いた鶏もも肉が食欲そそる、鶏肉とチンゲン菜の中華炒めです。ごはんによく合い、おつまみにもおすすめの1品ですね。チンゲン菜とにんじんが入っているので、彩りがきれいに仕上がります。副菜はおつまみにもおすすめの、千切りじゃがいもの中華和えにしましょう。シャキシャキ食感で飽きずに食べられる1品です。じゃがいもは茹で過ぎないように注意しましょう。