人気レシピで作る！「ほたるいか」が主役の献立 6提案

「ほたるいか」献立のコツ

ほたるいかは旬の時期になるとスーパーでも見かけることが増え、茹でられたものが売られていることも多いので、調理しやすいのがうれしいですね。今回はそんなほたるいかを主役にした献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

旨味染み込む！ほたるいかと大根の煮物

ポイント

ほたるいかの旨味を染み込ませていただきたい、ほたるいかと大根の煮物です。ごはんによく合い、ほっこりする1品ですね。副菜は緑色が鮮やかな、オクラのしょうが焼きにしましょう。しょうがやポン酢で簡単に味付けできるので、あと1品欲しい時にもおすすめですよ。豚こまの味噌汁には、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもも入っています。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。

他のおすすめ献立

おつまみに！ほたるいかとほうれん草のアヒージョ

ポイント

にんにくの香りが広がりおつまみにもおすすめの、ほたるいかとほうれん草のアヒージョです。ほたるいかは旨味たっぷりなのでアヒージョにピッタリですね。ほうれん草がない場合は、チンゲン菜等でも代用できます。副菜はおつまみにもおすすめの、かぼちゃとマッシュルームのバターグリルにしましょう。かぼちゃの甘味が引き立つ1品です。スープはベーコンも入った、レタスとセロリのコンソメスープにしましょう。