メキシコ料理のレシピ・作り方 (人気順)

メキシコ料理のレシピ・作り方ページです。 香辛料の香りが食欲を誘うメキシコ料理。肉や野菜をはさんで食べるトルティーヤは、パーティに合うかも。

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メキシコ料理
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  1. 1 サバ缶でチリコンカン
    サバ缶でチリコンカン サバの水煮缶詰、大豆の水煮、たまねぎ、にんじん、セロリ、トマト缶(カット)、【A】にんにく、【A】しょうが、【A】クミンシード、【A】フェンネルシード、【A】赤唐辛子、ローリエ、【B】クミンパウダー、【B】ガラムマサラ、塩、オイスターソース by 腹ペコSCOTT乗り
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  2. 2 PICK UP 簡単☆チリコンカン
    簡単☆チリコンカン 合挽肉(豚ひきでも)、玉ねぎ、基本のトマトソース、サラダ油、塩コショウ、コンソメ、砂糖、大豆水煮、チリパウダー、ご飯、ドライパセリ by 踊る管理栄養士
    つくったよ 57
  3. 3 給食の味!大豆のチリコンカン
    給食の味!大豆のチリコンカン 大豆水煮、ひき肉(合挽き)、○玉ねぎ、○人参、○ハーフベーコン、○マッシュルーム(水煮)、赤ワインまたは料理酒、トマト缶、●コンソメ、●ウスターソース、●ケチャップ、●豆板醤、●塩、●コショウ by さりょ0472
    つくったよ 75
  1. 4 米粉レシピ 米粉トルティーヤ
    米粉レシピ 米粉トルティーヤ 米粉、片栗粉、塩、牛乳 by ★MEI★
  2. 5 タコスやタコライスに!簡単☆サルサソース
    タコスやタコライスに!簡単☆サルサソース たまねぎ、トマト、ケチャップ、レモン果汁、塩コショウ、タバスコ by 実季
    つくったよ 11
  3. 6 簡単☆柔らか☆自家製トルティーヤ
    簡単☆柔らか☆自家製トルティーヤ 強力粉、薄力粉、塩、オリーブ油、熱湯 by みさきらりんず
    つくったよ 52
  4. 7 簡単本格サルサソース
    簡単本格サルサソース トマト(ミニトマトでも◎)、玉ねぎ、ハラペーニョ(なければタバスコ)、★ケチャップ、★レモン汁、★パプリカパウダー(チリパウダーでも)、塩胡椒 by おぴぴのすけ
    つくったよ 5
  5. 8 時短、市販のサルサソースを使ったタコライス
    時短、市販のサルサソースを使ったタコライス サルサソース、トマト、レタス、ピーマン、玉子、合挽きひき肉、塩こしょう、オリーブオイル、ニンニクみじん切り、ご飯 by シオン(*^^*)
  6. 9 【簡単なのに本格的】コーングリッツでトルティーヤ
    【簡単なのに本格的】コーングリッツでトルティーヤ コーングリッツ(細挽き)、水①、強力粉(薄力粉でも)、オリーブオイル、塩、水② by MomoMama
  7. 10 ウェンディーズ風チリビーンズ
    ウェンディーズ風チリビーンズ 合挽き肉、玉ねぎ、塩、コショウ、キドニービーンズ、★コンソメ、★ケチャップ、★ソース、★醤油、オリーブオイル、チリペッパー、ホールトマト缶 by KOTATSU
    つくったよ 27
  8. 子供に食べさせたい☆チリコンカン
    子供に食べさせたい☆チリコンカン 合挽き肉、ミックスビーンズ、玉ねぎ、人参、にんにく(すりおろし)、生姜(すりおろし)、★トマト缶、★マギーブイヨン(コンソメでもOK)、★ケチャップ、★ウスターソース、★クミンパウダー(なくてもOK)、★ローリエの葉(なくてもOK)、塩、オリーブオイル、※チリパウダー by おうち料理愛好家mamayumi
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  9. ピーマンと粗挽きウインナーのトマトピザ
    ピーマンと粗挽きウインナーのトマトピザ トルティーヤ、トマトケチャップ、ハーブソルト、ピーマン、ぶなクイーン(大きめしめじ)、粗挽きウインナー、スライス玉ねぎ、ミックスチーズ by ここなっつん
    つくったよ 3
  10. やみつきになる!メキシコ風グリルチキン♡
    やみつきになる!メキシコ風グリルチキン♡ 鶏モモ肉、ウスターソース、お酢、オリーブオイル、レモン汁、黒胡椒、クミン、にんにくみじん切り、塩 by Y's kitchen⭐︎⭐︎⭐︎
    つくったよ 5
  11. 野菜たっぷり!万能特製ソースで食べるトルティーヤ
    野菜たっぷり!万能特製ソースで食べるトルティーヤ トルティーヤ、の皮、肉(牛豚鶏、薄切り厚切り何でも♪)、塩、コショウ、クミンパウダー(あれば)、ナツメグパウダー(あれば)、コリアンダー(あれば)、《野菜》、レタス 又は キャベツ、きゅうり、にんじん、トマト、紫玉ねぎ または 玉ねぎ、アボガド、スライスチーズ、《特製オーロラソース》、マヨネーズ、ケチャップ、オリーブオイル、お酢、砂糖、おろしニンニク(チューブでもok) by Heart♡ちゃん
  12. 主夫がつくるシンプルなワカモレ
    主夫がつくるシンプルなワカモレ アボカド、レモン、新玉ねぎ、塩 by 主夫マコト
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  13. PICK UP 缶詰で簡単☆チリコンカン
    缶詰で簡単☆チリコンカン ▲ひき肉、▲刻みにんにく、玉ねぎ、★チリパウダー、★カットトマト缶、★レッドビーンズ缶、★トマトケチャップ、★赤ワイン、★水、乾燥パセリ by 栗皮茶
    つくったよ 50
  14. carnitas カルニータス 豚肩肉タコス用
    carnitas カルニータス 豚肩肉タコス用 豚肩ブロック、オレンジジュース、クミン、塩、玉ねぎ by A.h.Ravelo
    つくったよ 3
  15. アルミホイルで・ナチョステーブル♪
    アルミホイルで・ナチョステーブル♪ ドリトス(又はトルティーヤチップス)、キャベツ、合い挽き肉、〇ウスターソース、〇ケチャップ、ミニトマト、シュレッドチーズ、牛乳 by goma.
    つくったよ 1
  16. 超簡単!春巻きの皮deなんちゃってブリトー
    超簡単!春巻きの皮deなんちゃってブリトー 春巻きの皮、スライスハム、スライスチーズ(とろけるタイプ)、水 by uzuratukune3
  17. もちもちっ♪ラップサンドの皮
    もちもちっ♪ラップサンドの皮 〈皮(直径約18cm)〉、薄力粉、水、塩、オリーブオイル by tara@minfannote
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  18. 簡単美味しいソース★サルサ
    簡単美味しいソース★サルサ トマト、玉葱、ピーマン、ニンニク、A ライム、A 塩、A タバスコ、A 乾燥コリアンダー(パクチー) by Seika A
    つくったよ 26
  19. 主夫がつくるチキンケサディーヤ
    主夫がつくるチキンケサディーヤ フラワートルティーヤ、赤玉ねぎ、(玉ねぎでも可)、パプリカ(赤)、ピーマン、にんにく、鶏むね肉、ピザ用チーズ、パプリカパウダー、塩、バター、オリーブオイル by 主夫マコト
    つくったよ 4
  20. ワカモレ(アボカドのディップ)
    ワカモレ(アボカドのディップ) アボカド、トマト、玉ねぎ、パクチー、レモン汁、塩、チリパウダー、トルティーヤチップス by 西友レシピ部 公式
    つくったよ 49
  21. チキン・トルティーヤ・スープ メキシコ料理のスープ
    チキン・トルティーヤ・スープ メキシコ料理のスープ サラダオイル、鶏肉(1口大にカット)、玉ねぎ(1口大にカットしておく)、ニンニク、チリパウダー、オレガノ、トマト缶詰(角切り)、トマトペースト、コンソメ水、煮豆の缶詰、トルティーヤ(1㎝幅に細長くカットする)、パセリ(3㎝くらいにざっくりカットする)、塩、コショウ、ライム、シラントロ(コリアンダー、パクチーなど) by RINGO's Cafe
    つくったよ 5
  22. ケイジャンスパイスが味の決め手!簡単ビーフタコス
    ケイジャンスパイスが味の決め手!簡単ビーフタコス 牛ひき肉、玉ねぎ、ニンニク、サラダオイル、ケイジャンスパイス、ケチャップ、塩コショウ、市販のタコスの皮(またはトルティーヤ)、【※お好みのタコストッピング】、※アボカドスライス、※トマトスライス、※レタス、※サルサソース、※チーズ by つくレポ即日チェック!Panda2020
    つくったよ 4
  23. 簡単!小麦粉でもちもちブリトー(ハムチーズ)
    簡単!小麦粉でもちもちブリトー(ハムチーズ) 小麦粉、水、塩、オリーブオイル、ハム、チーズ by ゆうちゃん(*'ω'*)
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  24. 自宅で簡単!メキシカン☆チーズケサディーヤ
    自宅で簡単!メキシカン☆チーズケサディーヤ トルティーヤ、ピザ用チーズ by Honeybee
    つくったよ 1
  25. タコミート(本格テクスメクス)
    タコミート(本格テクスメクス) 牛挽き肉、玉ねぎみじん切り、にんにく、トマトペースト、水、塩、パプリカ、クミン、コリアンダー、ブラックペッパー、オレガノ、チリペッパー(オプション) by アメリカ料理食育日記@日本
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  26. ワカモレ (Guacamole)
    ワカモレ (Guacamole) アボガド、トマト、タマネギ、にんにく、レモン汁、塩、コショウ、オリーブオイル by harulife
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  27. PICK UP ゆで卵ワカモレ
    ゆで卵ワカモレ ゆで卵、アボカド、ベーコン、黒ごま by Lilyhappy
    つくったよ 51
  28. ケンタのツイスターここまでコピーできました
    ケンタのツイスターここまでコピーできました 鶏むね肉、塩コショウ、ニンニク(チューブ)、料理酒、トルティーヤ、レタス(20g×5本)、マヨネーズ、スイートチリソース、バッター液、卵(全卵)、小麦粉、冷水 by ChiChiPaPa
    つくったよ 1
  29. 簡単!サルサソース
    簡単!サルサソース トマト、青唐辛子、玉ねぎ、パクチー、●オリーブオイル、●酢、●レモン汁、●タバスコ、●塩・胡椒 by ayatoy
  30. 簡単!美味しいタコミート
    簡単!美味しいタコミート 豚ひき肉、ケチャップ、ウスターソース、塩、コショウ by 麹love
  31. 餃子の皮で トルティーヤチップス
    餃子の皮で トルティーヤチップス 餃子の皮、サラダオイル by liqueur
  32. 大豆の水煮で☆チリコンカン
    大豆の水煮で☆チリコンカン 挽肉(豚または合いびき肉)、大豆水煮、玉ねぎ、人参、トマト缶(カットでもホールでも)、オリーブオイル、チューブにんにく、チリパウダー、カレー粉、ローリエ、コンソメ、赤ワイン(無ければ料理酒でも)、醤油、ケチャプ、ガラムマサラ、塩·ブラックペッパー、パセリ、バジル等 by LisaLisa
  33. パーティーにも♪簡単ナチョス
    パーティーにも♪簡単ナチョス 豚挽き肉、☆ケチャップ、☆塩コショウ、☆チリペッパー(あれば)、サルサソース、とろけるチーズ、ドリトス(ナチョ・チーズ味)、ドリトス(ベーコン&マスタード味)、油 by ムーミンママ24
    つくったよ 5
  34. 主夫がつくる牛肉のタコス 「アサダタコス」
    主夫がつくる牛肉のタコス 「アサダタコス」 牛こま、パプリカパウダー、チリパウダー、クミンシード、米酢、塩、オレガノ(乾燥)、赤玉ねぎ、パクチー、フラワートルティーヤ、オリーブオイル by 主夫マコト
    つくったよ 1
  35. PICK UP 本格的メキシカン☆フレッシュサルサソース
    本格的メキシカン☆フレッシュサルサソース トマト、たまねぎ、コリアンダー、にんにく (ガーリックパウダー)、レモン果汁、塩・こしょう by Anelavivi
    つくったよ 22
  36. PICK UP スパイス香る☆ケイジャン料理~チキンジャンバラヤ
    スパイス香る☆ケイジャン料理~チキンジャンバラヤ バター、ニンニクのみじん切り、玉ねぎのみじん切り、パプリカ赤・黄のみじん切り、ホールコーン缶、ソーセージ、コンソメ顆粒、ケチャップ、トマト缶(カット)、チリパウダー、温かいご飯、ブラックペッパー、鶏もも肉、マジックソルト(ハーブ入りソルト)、サラダ油、パセリのみじん切り by すたーびんぐ
    つくったよ 47
  37. 巻くだけ簡単♪ハムとチェダーチーズのトルティーヤ
    巻くだけ簡単♪ハムとチェダーチーズのトルティーヤ 市販のトルティーヤ生地、千切り野菜(キャベツ、紫キャベツ、人参、レタス、チェダースライスチーズ(2等分に切る)、スライスハム、ドレッシング(シーザー等チーズ入りが◎) by МK
    つくったよ 4
  38. 意外と簡単に作れちゃう♪ハラペーニョのピクルス
    意外と簡単に作れちゃう♪ハラペーニョのピクルス ハラペーニョ、★酢、★水、★砂糖、★塩、ニンニク(お好みで) by つくレポ即日チェック!Panda2020
  39. タコス
    タコス A:牛ひき肉、A:紫玉ねぎ、A:トマト、A:レタス、A:みなさまのお墨付き、アボカド、A:みなさまのお墨付き、かけるチーズ、にんにく、塩、こしょう、カレー粉、ケチャップ、タバスコ、オリーブオイル、トルティーヤ(市販品) by 西友レシピ部 公式
    つくったよ 4
  40. まぜて焼くだけ☆簡単アレンジ 甘辛ナチョス!
    まぜて焼くだけ☆簡単アレンジ 甘辛ナチョス! トルティーヤチップス、サルサソース、イワシ缶、とろけるチーズ by bee・∇・
  41. 豚こま肉で野菜たっぷりタコライス
    豚こま肉で野菜たっぷりタコライス ごはん、キャベツ、〈タコミート〉、豚こま肉、タマネギ、ニンニクみじん切り、★ケチャップ、★ウスターソース、★しょうゆ、★クミンパウダー、ガラムマサラ、★チリパウダー、塩こしょう、〈サルサソース〉、トマト、ピーマン、紫タマネギ、◎レモン汁、オリーブ油、◎塩、◎ニンニクすりおろし、◎粗挽き黒胡椒 by KUROneco
    つくったよ 1
  42. ライスペーパーでヘルシー☆タコス風
    ライスペーパーでヘルシー☆タコス風 ライスペーパー、卵、♪サニーレタス(ちぎる)、♪キャベツ(千切り)、♪人参(千切り)、♪きゅうり(薄切り)、●マヨネーズ、●梅チューブ、鶏そぼろふりかけ by ☆りんりんりん☆
  43. birria de res  牛肉シチュー
    birria de res  牛肉シチュー 牛もも肉塊、玉ねぎ、トマト缶、クミン、オレガノ、シナモン、ニンニク、こしょう、塩、ローズマリー、唐辛子 by A.h.Ravelo
  44. 簡単☆トースターでホットサンド(ハム&チーズ)
    簡単☆トースターでホットサンド(ハム&チーズ) 食パン(6か8枚切)、ハム、とろけるスライスチーズ by 女一人飯
  45. 簡単♡もちもちブリトー(トルティーヤ)生地レシピ
    簡単♡もちもちブリトー(トルティーヤ)生地レシピ 薄力粉、サラダ油、塩、水、ハム、チーズなどお好みの具材 by こしあん♡
    つくったよ 28
  46. PICK UP ナチョス
    ナチョス 牛ひき肉、タコ・シーズニング、水、とろけるチーズ、プチトマト、ロメインレタス、トルティーヤチップス、タバスコ by liqueur
    つくったよ 25
  47. カリフォルニア発メキシカン!チキン&ライムスープ
    カリフォルニア発メキシカン!チキン&ライムスープ 鶏胸肉、タマネギ、トマト、ガーリック、チキンブイヨン、ライム、香草(パクチー)、トルティーヤ、オリーブオイル、塩、コショウ by JackieA
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