(66ページ目) 酒のレシピ・作り方 総合情報
酒のレシピ一覧 391690品
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「干しホタテとほうれん草のポン酢和え」 (自家製)干し貝柱、日本酒(戻し用)、ほうれん草、ポン酢、キザミ海苔 by Startrek -
昆布一番だしで☆ コク旨「ハマグリのお吸い物」 白ハマグリ、みつ葉、日本酒、昆布だし、塩、みりん、≪昆布だし≫、早煮昆布、水 by Startrek -
下拵えで臭みなし☆ 絶品「モツ煮込み」 豚ホルモン、日本酒(下味用)、塩(下味用)、タマネギ(中)、ごぼう、エノキ、ニンニク、生姜(すりおろし)、小ネギ、ごま油、日本酒、みりん、水、ほんだし、塩、濃口醤油、七味唐辛子(好み) by Startrekつくったよ 4
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隠れグルメ☆ 「ヒラメのヒレ甘辛煮」 ヒラメのヒレ、生姜(薄切り)、日本酒、昆布だし、みりん、砂糖、濃口醤油、塩、≪昆布だし≫、早煮昆布、水 by Startrek -
豚肉とタケノコともやしの中華炒め 豚肉、(豚肉の下味)お酒、(豚肉の下味)塩・胡椒、タケノコの水煮、もやし、長ネギ、○醤油、○砂糖、○日本酒、○味噌、○豆板醤、ごま油 by chococco3215つくったよ 2 -
「桜鯛の真子と肝の煮付け」 桜鯛真子（まこ）、肝、生姜(薄切り)、日本酒、みりん、水、薄口醤油、いの一番、長ネギ by Startrek -
飲み過ぎの翌朝は＠＠ 「しじみみぞれ汁」 しじみ、大根(輪切り)、長ネギ、日本酒、みりん、水、ほんだし、味噌 by Startrek -
あっさり田舎風★きりぼし大根～♪ 切り干し大根、にんじん、だし汁、しょう油、酒、さとう by じゅりあん〜♪つくったよ 10 -
相性がいいです ごぼうとタイの頭のあら炊き 鯛のアラ、ごぼう、醤油、水、酒、白だし、砂糖 by 一点集中力つくったよ 2 -
煮汁を煮詰めてトロトロに！クロムツの”煮付け” クロムツ、醤油、酒、みりん、砂糖、水 by turi-navi -
かすべの煮付け かすべの切り身、●だし汁、●酒、●みりん、●砂糖、醤油、しょうが by Oh!みつみつつくったよ 2 -
牛乳と酒粕で 玉葱とベーコンのホワイトソースパスタ タマネギ、ベーコン、牛乳、オリーブオイル、小麦粉、酒かす、水、塩、パスタ by 夜色紅茶つくったよ 1 -
北海道の毛ガニ三昧 １）先付け「カニ酢」 毛ガニの脚肉、★日本酒、★三河みりん、★酢、★薄口醤油 by Startrek -
カニ陶板焼き カニ足（冷凍のもので十分）、きのこ系（冷蔵庫の残り物で十分）、塩（あら塩等が良い）、日本酒 by ヤスクム8888 -
ビールに日本酒に、コンビーフ奴 絹ごし豆腐、コンビーフ、ねぎ、EXヴァージンオリーブオイル、塩、黒胡椒 by 酔いどれんぬつくったよ 1 -
ハーゲンダッツのような濃厚バニラアイスクリーム 生クリーム、卵、グラニュー糖、バニラビーンズ、ラム酒（なくてもOK） by ピンクラムつくったよ 168 -
お酒が止まらない美味しさ！アジの辛子酢味噌添え 鯵、酢、★（白）味噌、★（米）酢、★砂糖、★練りからし・レモン汁 by oppeke22つくったよ 1 -
日本酒のあてに最適！焼きししとうの酢の物 ししとう、大葉（みじん切り）、★酢・醤油、★削り節 by oppeke22 -
安くて簡単！メンマ入り酒のつまみを フライパンで！ 味付けメンマ 1パック、長ネギ、シメジ、ごま油、醤油 by バーバプチつくったよ 3 -
超簡単絶品冷奴 ★キムチ奴★ お酒のお供に！ 絹ごし豆腐（木綿ででも）、白菜キムチ、あらびき塩こしょう、ごま油 by 酒恋つくったよ 2 -
日本酒にワインに、つぶ貝のウイスキー蒸し つぶ貝、水、ウイスキー、醤油、塩 by 酔いどれんぬ -
濃厚ロビオーラチーズ！海老のトマトソーススパゲティ ロビオーラチーズ、海老、（A）酒、（A）塩、トマト（大）、玉ねぎ、にんにく、オリーブ油、赤ワイン、コンソメ顆粒、バジルの葉、（B）塩、（B）胡椒、スパゲティー by 北海道白糠町（しらぬかちょう） 公式つくったよ 24 -
鮭・とうもろこしのハチミツ照り焼き♪ 鮭、とうもろこし、玉ねぎ、●醤油、●ハチミツ、●みりん、●酒、片栗粉、油 by 京たまご8836つくったよ 5 -
大葉入りササミ照り焼き ささみ、大葉、塩・こしょう、小麦粉、☆醬油･酒・みりん、☆さとう、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 83 -
ヤンニョムチキン 若どりもも肉切込み、塩、こしょう、酒、片栗粉、A:コチュジャン、A:ケチャップ、A:みりん、A:しょうゆ、A:おろしにんにく（チューブ）、サラダ油、白いりごま by 西友レシピ部 公式つくったよ 233 -
子どもが大好き！甘辛タレのふんわり鶏つくね 鶏ひき肉、玉ねぎ、人参、☆卵、☆おろしショウガ、☆酒、☆塩、☆片栗粉、★醤油、★砂糖、★みりん、★酢、★片栗粉、★水、サラダ油、白いりごま by fujimon58つくったよ 74 -
簡単！卵とトマトのふんわり炒め 卵、トマト、にんにく、サラダ油、ごま油、料理酒、塩 by Tea-treeつくったよ 139 -
北海道の特選グルメ♪ 「ホッケすり身汁」 ホッケ、日本酒(下味用)、塩(下味用)、長ネギ(すり身用)、生姜(すり身用)、塩(すり身用)、味噌(すり身用)、長芋（おろし）、大根、ニンジン、ごぼう、ラクヨウ茸(何でも)、長ネギ(浮き身用)、日本酒、みりん、水、だしパック、濃口醤油、塩(調味用) by Startrekつくったよ 1 -
失敗したブラウニーが大変身☆ラムボール 洋酒漬けのドライフルーツ、ラム酒、生クリーム、ブラウニー(又はスポンジ)、アーモンドプードル、スイートチョコレート、スイートチョコレート（コーティング用） by ピンクラム -
キウイ蜂蜜ジャム キウイ、レモン汁、蜂蜜、お好みで酒 by skip rightつくったよ 2 -
健康常備菜☆ 「しじみとエノキの佃煮」 しじみ、エノキ、日本酒、三河みりん、水、砂糖、薄口醤油、ほんだし、生姜(薄切り) by Startrekつくったよ 2 -
干ししいたけと新タマネギのやさしいスープ 干ししいたけ、新たまねぎ、○酒、○めんつゆ、○みりん、水 by れんど -
話題の塩麹で♪自家製イカの塩辛 スルメイカ（生食・刺身用）、（下ごしらえ用）塩、【合わせ調味料】(●)、●塩、●塩麹、●お酒、●みりん by ゆきゆきゆきっちつくったよ 1 -
捨てたらアカン☆ 「蝦夷あわびの肝煮」 あわびの肝、茹でワカメ、日本酒、三河みりん、薄口しょう油、ほんだし by Startrek -
旬のブリで☆ブリしゃぶサラダ ブリ（しゃぶしゃぶ用）、大根、せり（１袋３束入り）、付属のポン酢、酒 by すいかサマ -
のん兵衛の一品♪ 「鮎ときゅうりのレモン和え」 アユ、塩、日本酒、きゅうり、レモン by Startrekつくったよ 2 -
レバーの甘辛煮 レバー（鶏など）、しょうがの千切り、日本酒、砂糖、しょうゆ、牛乳 by Purumam -
おつまみ１００ 86）少し柔らかめ♪｢鮑の塩蒸し｣ エゾ鮑、日本酒、塩 by Startrekつくったよ 1 -
卵黄を入れて飲むコーヒー カフェウフ コーヒー、卵黄、ラム酒、蜂蜜、砂糖 by 地味ヘンドリクスつくったよ 1 -
食卓が居酒屋に早変わり！ヒラマサのカマの塩焼き ヒラマサのカマ、酒、塩、サラダ油、（有ればは大葉・はじかみ生姜） by oppeke22つくったよ 1 -
粗塩をふり一晩熟成させると絶品！ブリの塩焼き ブリの切り身、酒・（粗）塩、サラダ油、大根、梅肉 by oppeke22つくったよ 3 -
丸茄子のグリルステーキ 丸ナス、米油、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆砂糖、☆おろしニンニク、ブラックペッパー、刻みネギ、糸唐辛子 by ○じゅん◎たま♪○つくったよ 1 -
マテ貝の酒蒸し マテ貝、塩、水、オリーブオイル、ショウガ(チューブ)、ニンニク(チューブ)、料理酒、醤油、あさつき by 麹love -
出汁がじゅわっと 日本酒に合うおでん 大根、じゃがいも、干ししいたけ、卵、こんにゃく、厚揚げ、ごぼう天、がんもどき、さつま揚げ、もち巾着、【A】出汁（鰹と昆布）、【A】日本酒、【A】しょうゆ、【A】みりん、【A】塩、和からし by 月桂冠株式会社 公式つくったよ 24 -
これお酒がすすむ～！トマトと空芯菜の中華炒め 空芯菜、しめじ、ミニトマト、★オイスターソース、★酒(あれば紹興酒)、★にんにく(チューブ)、鷹の爪、ごま油 by にゃんぺこ -
ホットクックレシピ♪鯛の酒蒸し 鯛（調理済）、塩、酒 by 早希7879 -
まぐろの頭肉☆酒蒸しステーキ まぐろ頭肉、もやし、長葱、生姜細切り、塩、酒、かぼすorすだちorポン酢 by cinicaつくったよ 2 -
ご飯が進む！お酒が進む！鯛のあら炊き 鯛のあら、酒、みりん、醤油、砂糖、しょうが by りょうま3784つくったよ 2 -
冷蔵庫で干物☆ 「ヒラメ一夜干し酒焼き」 ヒラメ(切り身)、塩(下味用)、日本酒 by Startrekつくったよ 1 -
お弁当に♪酒のつまみに♪簡単イカ炒め 冷凍いか、クレイジーソルト、オリーブオイル、ドライバジル（あれば） by 運がイイつくったよ 1
