日本酒にワインに、つぶ貝のウイスキー蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
- つぶ貝 ６～８個
- 水 ２００ｃｃ
- ウイスキー 大匙３杯
- 醤油 大匙１杯
- 塩 少々
作り方
-
1
つぶ貝をきれいに洗い、鍋に入れます。水、ウイスキー、醤油、塩少々を加えたら蓋をし、火にかけます。
煮立ったらそのまま５分煮、火を止めます。 -
2
粗熱がとれるまで放置して完成。
冷蔵庫で一晩寝かせ、しっかり冷やしても美味しいですよ。
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関連情報
- 料理名
- つぶ貝のウイスキー蒸し
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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