食卓が居酒屋に早変わり！ヒラマサのカマの塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 食材です。

   

2. 2 ヒラマサのカマは血合いを水洗いして、キッチンペーパーで水気を拭き取り、バッドに並べ酒をまぶして、塩を全体に均一にまぶす。

   

3. 3 ヒラマサのカマをキッチンペーパーで包み冷蔵庫で一晩寝かす。

   

4. 4 焼く３０分前に冷蔵庫から出し、グリルを予熱し、焼き網に薄くサラダ油を塗り、キッチンペーパーをはずしたヒラマサのカマを盛り付ける状態に並べて、こんがりと焼く（中強火で９分くらい）。

   

5. 5 最後に器に大葉を敷きヒラマサのカマを盛り、はじかみ生姜を添えて完成。