(48ページ目) 紹興酒のレシピ・作り方 総合情報
紹興酒のレシピ一覧 2884品
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カリふわチキンのキノコサワーソース 鶏もも肉、**あんかけの野菜**、ピーマン、シメジ、エノキ、ニンジン、**唐揚げの粉**、小麦粉、片栗粉、**鶏肉下味用**、紹興酒、醤油、**あんかけ調味料**、黒酢、砂糖、醤油、コチュジャン、オイスターソース、水溶きかたくり粉 by rabbitkix -
白菜とあさりの中華蒸し煮 白菜、あさり、エリンギ、水、ウェイバー（中華スープのもとでもOK）、紹興酒、しょうゆ、みりん、オイスターソース、塩 by まるっとまる -
豚肉とタケノコの中華風デミ煮込み 豚ヒレ肉、塩、コショウ、おろしニンニク、片栗粉、ごま油、タケノコ（水煮）、人参、インゲン、ゆで卵、オイスターソース、紹興酒、液体パルスウィート、なんちゃってデミグラスソース、生姜汁 by 黒右衛門
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塩糀で簡単、油淋鶏サラダ。 鶏もも肉、●塩麹、●紹興酒、●醤油、ベビーリーフ、↓油淋鶏のソース↓、黒酢、醤油、砂糖、赤唐辛子（小口切り） by issei666 -
中華ミートソース 鶏挽肉、長ネギ、干し椎茸、筍の水煮、ザーサイ（なくてもＯＫ）、★Ａ サラダ油、★Ａ にんにく(みじん切り）、★Ａ 生姜(みじん切り）、★Ｂ 味噌、★Ｂ 甜麺醤、★Ｂ オイスターソース＋醤油、★Ｂ 干し椎茸のもどし汁、★Ｂ 紹興酒、★Ｂ 豆板醤、★Ｂ 五香粉（なくてもＯＫ）、★Ｂ 片栗粉、＊ごま油、糸唐辛子 by さちくっかりー -
ゆで豚ネギソース丼 豚ばら塊肉、長ネギ（青い部分も使います）、しょうがスライス、塩、砂糖、酒、水（鍋にかぶるくらい）、にんにく、みそ、紹興酒、ゆで豚のゆで汁、卵黄、ごま油、バター、きゅうり by りえモンスター -
超ヘルシー! マーボー白滝 白滝、豚ひき肉、にんにく(みじん切り)、しょうが(みじん切り)、花山椒(中国山椒)、A、水、A、豆板醤、A、紹興酒(または酒)、A、しょうゆ、A、顆粒鶏ガラスープ、A、片栗粉、ゴマ油 by ryoripapaつくったよ 4 -
蒸し器で中華風煮魚。 金目鯛（白身の魚なら可）、◆醤油、◆紹興酒（or日本酒）、◆オイスターソース、◆胡麻油、◆生姜の千切り、長葱 by issei666つくったよ 1 -
チャイニーズスピャーリブ！ 豚骨付きばら（バックリブ）、長ねぎ、にんにく、山椒ホール、紹興酒、ゆでたまご、＊正油、＊砂糖、＊五香粉、＊水 by johnny_bean -
大根長ネギ入り黒酢の酢豚 トンカツ用豚肉、☆醤油、☆ブラックペッパー、★片栗粉、大根、長ネギ、○醤油、○黒酢、○砂糖、○紹興酒、○水、●片栗粉、●水、揚げ油、炒める用の油 by らきおっちつくったよ 1 -
中華★海老入り★くずし豆腐丼 ご飯、絹豆腐、卵、海老、長ネギ、★Ａ 鶏ガラ顆粒、★Ａ 紹興酒、★Ａ 豆板醤、★Ａ 塩、★Ｂ オイスターソース、★Ｂ 醤油、香菜 by さちくっかりー -
牛蒡牛丼。コチュジャン・味噌味。 牛肉・薄切り、ゴボウ、春雨、ニラ、◆コチュジャン、◆味噌、◆砂糖、◆醤油、◆紹興酒、◆中華スープ by issei666つくったよ 1 -
自家製餃子のタレ 醤油、酢、みりん、紹興酒、ラー油、（砂糖）お好みで by strange6256つくったよ 2 -
干し大根の中華風なます 大根、醤油、酢、砂糖、紹興酒・胡麻油、白コショウ by ねあっっ -
本格派！肉団子 ＜肉団子＞、豚挽肉、牛挽肉、醤油、塩、生姜 チューブ 又は すりおろし、紹興酒、卵、黒胡椒、片栗粉、＜甘酢あん＞、玉ねぎ （小サイズ） くし切り、黒酢、紹興酒、オイスターソース、水、砂糖、醤油、水溶き片栗粉 by amekoga Zつくったよ 2 -
こりこり豚軟骨でこってりちゅるちゅる春雨炒め 春雨（カットタイプが便利）、豚軟骨スライス、乾燥キクラゲ、ピーマン、白髪ネギ、オイスターソース・紹興酒、味塩コショウ by johnny_bean -
ピリ辛中華風ネギソース 長ネギ、生姜、ニンニク、鶏ガラスープの素、紹興酒、醤油、四川風豆板醤、液体パルスウィート、ごま油 by 黒右衛門 -
白野菜の肉団子スープ鍋 白菜、玉ねぎ、肉団子レシピID:1700002578、中華風スープの素、塩、黒コショウ、醤油、紹興酒（なくてもよい）、水 by fly to the sky0985 -
☆黒酢酢豚☆ 豚ロースかたまり、○紹興酒（酒でも）、○黒酢、○醤油、○塩、☆黒酢、☆砂糖、☆醤油、☆おろししょうが、☆片栗粉、片栗粉、トマト、白髪ねぎ by HALE. -
ジャガイモとひき肉のテンメンジャン炒め ジャガイモ、テンメンジャン、紹興酒、山椒、にんにく、葱、しょうが、水溶き片栗粉、豚ひき肉 by ぴーちゃん3279 -
じゃがいもと玉ねぎの卵でトロ～ じゃがいも、玉ねぎ、白ネギ、卵、炒め用サラダ油、★醬油、★オイスターソース、★紹興酒または酒、あれば 山椒の実 by ももちゃｎ -
鶏肉とカシューナッツのいためもの 鳥ムネ肉、ピーマン、きくらげ、しょうゆ、紹興酒、さとう、ごま油、にんにく、カシューナッツ、タマゴ、片栗粉、水溶き片栗粉 by ぴーちゃん3279 -
回鍋肉焼きそば マルちゃん焼そば「中華風醤油ソース」の麺、豚肉、★Ａ オイスターソース、★Ａ 紹興酒、★Ｂ サラダ油、★Ｂ にんにく （みじん切り）、＊ 紹興酒、マルちゃん焼そば「中華風醤油ソース」たれ、塩 by さちくっかりー -
クレソン＆トマト入り★中華七目粥 米、ごま油、★具１ 干し海老、★具１ 干し貝柱、★具１ 貝柱水煮缶、★具１ 長ネギ（斜め切り）、★具１ 生姜（千切り）、★具２ クレソン、★具２ プチトマト（皮を剥いて）、★Ａ 水、★Ａ 鶏ガラ顆粒、★Ａ 紹興酒、塩、豆板醤 by さちくっかりー -
中華風おでん。。。風 茹で卵、大根、ラーメン用の中華スープ（正油）、紹興酒 by johnny_bean -
レンジで簡単☆おせちに鶏のてりてり煮♪ 鶏もも肉、＊紹興酒、＊砂糖、＊しょうゆ、＊みりん by たんさん娘 -
自家製チャーシュー【煮豚】 豚バラ肉、豚肩ロース、生姜(チューブ)、にんにく、水、醤油、塩麹、紹興酒、五香粉、長ネギ（緑の部分）、砂糖、はちみつ、☆砂糖、☆塩 by とまとママ3410つくったよ 1 -
母の味☆おせちに！自家製チャーシュー 豚肩ロースブロック、粗びき黒胡椒、ネギ 青い部分、生姜薄切り、◎醤油、◎紹興酒、◎八角、◎日桂、◎赤唐辛子、ハチミツ（仕上げ用 by CocoAngela -
タニタ社食風☆ 「くずし豆腐の五目中華炒」 寄せ豆腐、ホタテ(貝柱)、椎茸(中)、京人参、絹さや、ニンニク、サラダ油、紹興酒、塩、コショウ、味の素、オイスターソース by Startrek -
圧力鍋で豚の角煮丼 豚バラ肉（ブロック）、しょうが、にんにく、長ねぎ（緑の部分）、★紹興酒、★酒、★肉の茹で汁、★しょうゆ、★黒さとう、★八角、★にんにく（２分割）、★しょうが（スライス）、★長ねぎ（緑の部分）、ごま油、小松菜、水溶き片栗粉 by 身の茸３３５つくったよ 1 -
白菜と豚バラの中華風重ね蒸し 白菜、豚バラ薄切り肉、しょうが、片栗粉、☆紹興酒（日本酒でも）、☆きび砂糖（上白糖でも）、☆醤油、☆オイスターソース、☆中華スープ by アイール -
無国籍な鶏の照り焼き 鶏もも肉、紹興酒 醤油、砂糖 オイスターソース、生姜、シナモンパウダー、胡麻油 by ちっちゃなかりんとちゃん -
鶏のから揚げねぎソースがけ 鶏むね肉、しょうゆ、紹興酒（普通の酒でも可）、にんにく、しょうが、※それぞれ市販のすりおろしでも可、片栗粉、揚げ油、＊以下、ねぎソース用＊、長ねぎ、しょうゆ、砂糖、酢、ごま油、お好みで、はちみつ、鷹の爪、豆板醤 by さくぱんつくったよ 2 -
タラのソテー中華風トマトオニオンソース タラの切り身、片栗粉、ごま油、中華風オニオンソース、トマトケチャップ、紹興酒、塩、コショウ by 黒右衛門 -
簡単なのに豪華な一皿☆ 「中華風蟹玉」 たまご、カニ脚肉(カニ蒲鉾でも)、オクラ、砂糖、塩、サラダ油、≪餡≫、水、紹興酒、三河みりん、コンソメ(固形)、オイスターソース、コショウ、片栗粉、水(水溶き用)、松の実 by Startrekつくったよ 1 -
手羽先の中華煮込み 手羽先、大根、紹興酒、オイスターソース、醤油、砂糖、酢、生姜、にんにく、唐辛子 by みかん3533 -
セロリ丼★中華味 セロリ、鶏むね肉、紹興酒、○片栗粉・薄力粉、油、★醤油・みりん・水、★酢、丼ごはん、胡麻、ラー油又は胡麻油 by ねあっっ -
鮭のソテー中華風豆乳オニオンソース 鮭の切り身、片栗粉、ごま油、中華風オニオンソース、五香粉、紹興酒、豆乳、塩、コショウ、水溶き片栗粉 by 黒右衛門 -
牛肉とセロリの中華風塩パスタ スパゲッティー（乾麺・細）、牛薄切り肉、セロリ、紹興酒、胡麻油、ラー油、塩、コショウ by ねあっっ -
里芋とキクラゲの中華風炒め 里芋、乾燥キクラゲ、切り落しベーコン、ごま油、オイスターソース、鶏ガラスープの素、液体パルスウィート、紹興酒、塩、コショウ by 黒右衛門 -
にんにく風味。豚ひれ肉の中華風揚げ物 豚ひれ肉、しいたけ、サニーレタス、★酒（あれば紹興酒）、★しょうゆ、★オイスターソース、★さとう、★おろしにんにく、☆卵、☆片栗粉、☆ごま油、塩、（つけダレ）、ケチャップ、マヨネーズ、ねり辛し by ばじるひよこつくったよ 1 -
簡単オーブンにお任せ♪グリルチキンとポテト 手羽元、じゃが芋、醤油、おろし生姜、紹興酒、塩、付け合わせ：レタス・ミニトマト、パセリ(市販の小瓶タイプ) by nananana55つくったよ 2 -
なんちゃって酸辣湯麺 インスタントラーメン（袋・塩or醤油）、水、白菜、えのき、もやし、ハム、酢、片栗粉、紹興酒、胡麻油 by ねあっっつくったよ 1 -
シンプルで美味しい！から揚げ 鶏もも肉(適度な大きさにカットしておく)、醤油、紹興酒(※なくても可)、生姜すりおろし、片栗粉、揚げ油 by nananana55 -
もう1品！エリンギとピーマンのサッと炒め エリンギ、ピーマン、ツナ缶（オイル漬け）、紹興酒（なければ料理酒で可）、鶏がらスープの素、昆布茶、オイスターソース、炒め用油 by まつりかっち -
美味しい焼きビーフンの作り方 ビーフン、☆Ａ 豚バラ肉、☆Ｂ キャベツ、☆Ｂ もやし、☆Ｃ 長ネギ、☆Ｃ 人参、☆Ｄ 生姜、★Ａ 水、★Ａ 紹興酒、干し海老、★Ｂ 鶏ガラ顆粒、ごま油、★Ｃ 紹興酒、★Ｃ 鶏ガラ顆粒、★Ｃ 塩、★Ｃ コショウ、塩 by さちくっかりー -
野菜たっぷり☆クサみゼロ☆レバニラ 鶏レバー、あれば生姜（みじん切り）、にら（３～４センチに切る）、もやし（半分～１/３に切る）、☆中華スープの素、☆醤油、☆オイスターソース、砂糖、☆あれば紹興酒、★酒、★醤油、★塩、ゴマ油、揚げ用片栗粉、とめ用片栗個 by piro5513 -
キュウリの麻婆炒め キュウリ、ニンジン、ゴボウ、豚ひき肉、**調味料、豆板醤、テンメンジャン、トウチジャン、紹興酒、砂糖、塩 by rabbitkix -
ルクエで簡単♪本格中華 酔っ払い鶏 鶏肉（今回は胸肉ですがもも肉でもＯＫ）、玉ねぎ、水、紹興酒、塩 by エレクトリックケトル -
セロリと胡瓜ともやしの香りオイスターソース炒め セロリ(小)、胡瓜、もやし、牛もも薄切り肉、にんにく(小)、しょうが(1ミリスライス)、片栗粉、ごま油、オイスターソース、紹興酒または酒、塩、こしょう、花椒(あれば) by Ｍｏｍｏｋｏｍａｍａ
