回鍋肉焼きそば レシピ・作り方
材料（１人分）
- マルちゃん焼そば「中華風醤油ソース」の麺 １袋
- 豚肉 ３０ｇ
- ★Ａ オイスターソース 小さじ１
- ★Ａ 紹興酒 小さじ２
- ★Ｂ サラダ油 少々
- ★Ｂ にんにく （みじん切り） 小さじ１/２
- ＊ 紹興酒 大さじ１/２
- マルちゃん焼そば「中華風醤油ソース」たれ １袋
- 塩 少々
作り方
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【下ごしらえ】
・麺の袋の端を少し切り１分チンしておきます。
・豚肉＆キャベツを食べやすい大きさに切っておきます。 - 2 豚肉を★Ａでもみもみして漬けておきます。（５分くらいでＯＫ）
- 3 鍋に水＆塩少々を入れ 水からキャベツを入れて、沸騰した途端火を止め引き上げます。
- 4 ３の湯に２を入れて９割火を通して引き上げます。
- 5 フライパンをサッと拭いて ★Ｂを入れて弱火にかけ、ブツブツいってきたら麺を入れて少し焦げ目がついたら＊の紹興酒をかけてほぐします。
- 6 ５にキャベツ＆豚肉を入れ たれを入れて絡め炒めたら出来上がり！
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- カテゴリ
- アレンジ焼きそば
- 料理名
- 焼そば
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本格中華な焼そばです。