美味しい焼きビーフンの作り方 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
【下ごしらえ】
・豚肉を食べやすい大きさに切る。
・キャベツを食べやすい大きさに手でちぎる。
・長ネギを斜め切りにする。
・人参を細い短冊切りにする。
・生姜は細切りにする。 -
2
フライパンに★Ａを入れて 沸騰したら火を止めて干し海老を入れて３０分くらいおいて戻します。
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3
フライパンに水＆少量の塩を入れ、水から☆Ｂを入れて、沸騰する直前に火を止めザルに上げておきます。
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4
３の湯に☆Ａ＆☆Ｃを入れて
火を通して上げておきます。 -
5
２が戻ったら、火にかけ★Ｂを入れ、沸騰したらビーフンを入れて弱火にします。
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6
水分が足りなくなったら足して５分くらい煮て、ビーフンが戻ったら、ごま油を流し入れ麺に絡ませます。
-
7
６に具材を全部投入し、★Ｃで味を付け一気に混ぜ合わせ塩で味をととのえたら出来上がり。
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- 料理名
- 焼きビーフン
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気軽におうちで楽しんでもらいたいな。