(18ページ目) 日本酒のレシピ・作り方 総合情報
日本酒のレシピ一覧 15598品
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ご飯がすすむ！ 豚肉となすの生姜焼き 豚肉切り落とし、なす、ピーマン、玉葱、●醤油、●日本酒、●みりん、●砂糖、●ケチャップ、●おろし生姜、サラダ油 by 横山洋平つくったよ 19 -
臭味の消し方☆ 「ブリの黒酢照り焼き」 ブリの切り身、日本酒（下味用）、塩（下味用）、日本酒（煮汁用）、みりん、濃口醤油、黒酢、ほんだし、砂糖 by Startrekつくったよ 6 -
ホヤの酒蒸し ホヤ、日本酒、スダチ by あとぶーつくったよ 3
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冷蔵庫なら簡単・安心♪ 自家製「干し貝柱」 ホタテ、塩、日本酒、※巻き簾 by Startrek -
ネバネバ元気！ 「長芋とオクラの味噌汁」 長芋、オクラ、ワカメ、日本酒、みりん、水、ほんだし、味噌 by Startrekつくったよ 2 -
イカワタのホイル焼き 新鮮なイカ、日本酒、塩、一味唐辛子、醤油 by 喰わずに死ねるか！ -
和酒レーズン♪ を使った簡単おつまみ レーズン、お好きな日本酒、クラッカー、チーズ、バター by 月桂冠株式会社 公式つくったよ 3 -
ぴりっと大人味、ワサビ葉のめはり寿司 ご飯、ワサビ菜、醬油、日本酒、味醂 by 酔いどれんぬ -
ふぐひれ酒 ふぐひれ、日本酒 by あとぶー -
彩り豊かな【かさ増しキンピラごぼう】 ごぼう、人参（中）、白滝、鶏肉、絹さや、＜調味料＞顆粒和風だし、うまみ調味料、麺つゆ、日本酒、みりん、＜その他＞白ごま、＜彩り＞鷹の爪 by イク9110 -
調味料1つ!!レンジで簡単! レンコン明太子和え★ レンコン、明太子、これうまつゆ(なければ白だし)、小口切りネギ(お好みで) by こぶた... -
●キムチリメイク♪レバー水切りヨーグルトディップ● セロリキムチ（レシピ後述）、●鶏レバー煮（レシピ後述）、水切りヨーグルト by やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ -
簡単！自家製たこわさび ボイルタコ、みりん、チューブわさび、昆布だしの素（顆粒）、塩、一味 by さけみち -
中華食堂のワザ☆ シャキッと「肉もやし炒め」 もやし、にら、豚肉、にんにく、塩、日本酒、サラダオイル、コショウ、砂糖、味の素、醤油 by Startrekつくったよ 21 -
簡単！玉ねぎ丸ごとトロトロ煮 玉ねぎ、水、**調味料**、カツオ出汁の素、砂糖、しょう油、日本酒 by rabbitkixつくったよ 2 -
ふつーの海老そぼろ（おぼろ）☆丼ぶりや寿司に★無塩 むき海老(生)、☆本みりん、☆日本酒 by si-ze2kつくったよ 2 -
炊飯器で炊くグリーンピースごはん お米、グリーンピース、塩（あれば旨味の強い海水塩など）、日本酒、みりん by ヤスタロウつくったよ 1 -
![[鍋1つ]真空パックあさりでお手軽和風ボンゴレ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/41d3c2260a55adf10f26410cfdd48fff912f2aa9.72.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|320:320&crop=320:320;*,*)
[鍋1つ]真空パックあさりでお手軽和風ボンゴレ スパゲッティ、真空パックの加熱済みあさり、日本酒(辛口)、顆粒昆布だし、オリーブオイルまたはバター、塩・胡椒、乾燥パセリ by DSAデイリーストックアクション 公式つくったよ 75 -
鱧のすり身のさつま揚げ 鱧すり身、塩、卵、玉ねぎ、酒、みりん、醤油、片栗粉、きんぴらごぼう（惣菜、なくても可）、サラダ油（揚げ用） by 週末は男子厨房 -
実は簡単 モツ煮込み コツと技で臭み無し！ 国産豚モツ、湯（下茹で用）、塩（下茹で用）、長ねぎ（青部分）、長ねぎ（白部分）、しょうが（1cm切り）、にんにく、大根、人参、こんにゃく、Ａ、水、Ａ、酒、Ａ、味噌、Ａ、しょうゆ、Ａ、ほんだし by yamachiko -
簡単に作れて、お酒もススム！鯵のなめろう 鯵(刺身用、三枚おろし)、根生姜、万能葱、大葉、長ネギ、Ａ味噌、Ａみりん、すだち by 手土産のかりんとうつくったよ 23 -
サワラと白菜の煮込み サワラ、白菜、豆腐、だし汁、酒、醤油、白だし、水菜、エリンギ by ねここ25 -
初夏の風物詩☆ 通の一品「焼き笹たけのこ」 笹たけのこ、かつお削り節、濃口醤油 by Startrekつくったよ 1 -
鮮度一番☆ 「真いわしのレモン焼き」 真いわし、レモン絞り汁、塩、レモンスライス、大葉(なくても) by Startrekつくったよ 4 -
赤いお顔の右大臣～、ほろ酔い雛祭り桃の吟醸寒 桃の缶詰、水、桃の缶詰シロップ、日本酒（吟醸以上のもの）、粉寒天 by 酔いどれんぬ -
日本酒によく合う！鯛のかぶと煮 鯛のアラ（頭）、ごぼう、生姜、塩、●醤油・みりん・砂糖、●酒、●水 by ayatoy -
日本酒すすむ、鶏軟骨の塩辛和え 薬研軟骨、いかの塩辛、柚子果汁、大葉 by 酔いどれんぬ -
日本酒すすむ、ホタルイカのうるい巻き ホタルイカ、うるい、味噌、米酢、練り辛子 by 酔いどれんぬ -
ワインに日本酒にホタルイカのイカ墨タルト タルト台、ホタルイカ、ホタルイカのパスタソース、たまご by 酔いどれんぬ -
ビールに日本酒に、とり皮ときゅうりのナムル とり皮、キュウリ、ごま油、塩、黒胡椒 by 酔いどれんぬつくったよ 1 -
ワインに日本酒に、りんご入りコールスローサラダ キャベツ、ニンジン、りんご、EXヴァージンオリーブ、粒マスタード、蜂蜜、塩 by 酔いどれんぬ -
ワインに日本酒に、モッツアレラと柿の柚子味噌和え モッツァレラチーズ、柿、味噌、柚子果汁 by 酔いどれんぬ -
日本酒に白ワインに、〆秋刀魚の焼き茄子ソース 秋刀魚、なす、生姜、ごま油、塩、米酢 by 酔いどれんぬ -
ワインに日本酒に、鰹とチーズのタルタル かつお、きゅうり、大葉、牛乳、白ワインビネガー、塩 by 酔いどれんぬ -
ワインに日本酒に、ほたれと菜の花のスパゲッティーニ パスタ、ほたれの干物（又はめざし）、菜の花、菜種油、にんにくチップ、唐辛子、粉チーズ、塩 by 酔いどれんぬ -
ワインに日本酒に、長太郎貝のパセリバター焼き 長太郎貝、バター、パセリ、にんにく by 酔いどれんぬ -
日本酒進む、鯨のすじぽん酒盗和え 鯨のすじぽん、酒盗、柚子 by 酔いどれんぬ -
変わり素麺のつゆ（梅風味） 素麺、梅干し、●日本酒、●甜菜糖、●醤油、●ごま油、●蜂蜜 by ここなっつん -
穴子☆たれ 出汁醤油、ミリン、日本酒又は料理酒、砂糖 by ブルーボリジつくったよ 3 -
めざしのさっと煮♩ めざし、◎昆布だし、◎日本酒、◎砂糖、◎薄口醤油、◎スライス生姜、粗挽き胡椒、三つ葉 by ciciino -
えびアスパラポテト♩ バナメイえび、アスパラ、じゃがいも、◎にんにくすりおろし、◎日本酒、◎塩、ドライパセリ、粗挽き胡椒 by ciciinoつくったよ 13 -
鶏むね肉とオクラの明太子和え☆サッパリ美味いよ☆ オクラ、鶏むね肉、明太子、塩、日本酒、醤油 by お０り０べつくったよ 4 -
ご飯が旨い！ 「揚げ蒲鉾の生姜焼き」 厚揚げ蒲鉾、絹さや、生姜、日本酒、みりん、濃口醤油 by Startrekつくったよ 2 -
後始末簡単♪ フライパンで「カレイの素揚げ」 笹ガレイ一夜干し、日本酒(下味用)、塩(同上)、黒胡椒(同上)、オクラ、レモン(輪切り)、揚げ油 by Startrek -
二段調理☆ 「スペアリブと野菜焼き」 スペアリブ、みりん(下拵え用)、塩、漬けダレ、焼野菜(何でも)、酒(野菜下味用)、塩(同上)、≪漬けダレ≫、濃口醤油、日本酒、みりん、はちみつ、味噌、コチュジャン、タマネギ、ニンニク、味の素、≪焼野菜≫～一例、ジャガイモ(中)、かぼちゃ(冷凍)、ブロッコリー、ミディトマト by Startrek -
珍味！ヒラメの”肝・真子・胃袋” ヒラメの内臓、アサツキ、もみじおろし、大葉 by turi-navi -
◆大根の素揚げ、ミゾレ餡◆ 大根（中くらいの物）、鰹出汁（市販の物で良いでしょう。）、薄口醤油（濃い口でも良いでしょう。）、日本酒（料理酒でもOK）、味醂、刻み海苔、山葵（練り山葵）、水溶き片栗粉、塩 by Le pont de ciel -
お家で☆味噌野菜つけ麺 中華麺、ラード、にんにく、味噌、日本酒、□卵、■もやし、■ニラ、■人参、■コーン、■玉ねぎ、■刻みチャーシュー(市販)、■メンマ(市販)、水、鶏ガラスープの素、すり胡麻、長ネギ by moookoつくったよ 1 -
スパイス香る、ナマコの中華煮 なまこ、水、日本酒、オイスターソース、花椒、八角 by 酔いどれんぬ -
煮干しラーメン 【煮干し+昆布】無化調 *** 煮干しだし ***、①煮干し（大羽）、②煮干し（小）、③昆布、④水、*** 醤油だし ***、⑤牡蠣醤油、⑥海人の藻塩、⑦みりん、⑧日本酒、⑨砂糖、*** 煮干し香味油 ***、レシピID：1000016659、*** 味玉 ***、レシピID：1000016306、*** チャーシュー ***、レシピID：1000016077、*** 煮干しラーメン ***【1人前】、⑩煮干しだし、⑪醤油だし、⑫煮干し香味油、⑬ラーメン（市販）、⑭ネギ、⑮もやし、⑯味玉、⑰チャーシュー by ラーメン仙人つくったよ 1
