ワインに日本酒にホタルイカのイカ墨タルト レシピ・作り方
材料（２０人分）
作り方
-
1
ホタルイカの目玉と中骨をとります。
ボウルにイカ墨パスタソースを入れ、卵をわし入れてしっかり和えます。タルト台にホタルイカを入れ、そこにソースを流します。 -
2
オーブンを２００℃に１２分に設定し、余熱が終わったら鉄板に並べたタルトを入れます。
仲間で火が通ったらとりだし、粗熱をとって完成。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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