ご飯が旨い！　「揚げ蒲鉾の生姜焼き」 レシピ・作り方

作り方

1. 1 生姜は皮を剥いてすりおろします。

   

2. 2 ボウルに酒とみりん、醤油、①のおろし生姜を入れて混ぜ合わせ生姜焼きのタレを作ります。

   

3. 3 フライパンを火にかけて熱くなったら揚げ蒲鉾を入れ、蓋をして中火で２分ほど焼きます。裏返したら１分同じく焼きます。

   

4. 4 蓋を取って②のタレを加え、フライパンを揺すりながら弱火で30秒ほど煮詰めて取出します。残ったタレに絹さやを入れてサッと火を通します。

   

5. 5 食べやすい大きさに削ぎ切りして皿に盛り付け出来上がりです。絹さやは彩に添えます。