鍋で☆簡単茶碗蒸し レシピ・作り方

鍋で☆簡単茶碗蒸し
  • 約30分
  • 100円以下
ブルーボリジ
ブルーボリジ
案外 簡単に失敗無く作れます。

材料(3人分)

  • 2個
  • ☆水 230cc
  • ☆白だし 大さじ1
  • 蒲鉾 小6枚
  • 椎茸 1枚
  • 三つ葉 3~4本

作り方

  1. 1 蒲鉾、椎茸はスライス、三つ葉は2㎝くらいにカットします。卵と☆を混ぜ合わせ耐熱容器に椎茸と蒲鉾と共に入れます。
  2. 2 鍋に容器の2/3が浸かる湯を沸かし容器を入れ蓋をします。弱火で5分加熱します。※容器が小さ目ですので4個ですが、3人分の分量です。
  3. 3 一旦蓋を開け箸1本で軽く卵液を混ぜ三つ葉をトッピングします。再度蓋をし弱火で3分くらい加熱します。
  4. 4 なんとなく固まってきたら火を止め5~7分(容器の大きさによって)放置。固まれば完成。

きっかけ

茶碗蒸しが食べたくて。

おいしくなるコツ

固まっているのか心配ならば、蓋を開けたまま加熱すると真ん中がポッコリ丸く膨らみます。具は好みで どうぞ。

  • レシピID:1460011151
  • 公開日:2015/11/29
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カテゴリ
茶碗蒸しその他○○を使わない(調理器具)その他の野菜しいたけかまぼこ
関連キーワード
椎茸 三つ葉 茶碗蒸し
料理名
茶碗蒸し
ブルーボリジ
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つくったよレポート(26件)

  • kao chan
    kao chan
    2022/11/04 21:49
    鍋で☆簡単茶碗蒸し
    簡単でおいしく出来ました♪
  • えころ
    えころ
    2022/09/08 20:42
    鍋で☆簡単茶碗蒸し
    具材はシンプルですが…とっても美味しくできました♡♡
    レシピ感謝です(*´ω`人)
    次は具だくさんで挑戦しますっ◎笑
  • ゆりちと5才児
    ゆりちと5才児
    2022/04/05 20:49
    鍋で☆簡単茶碗蒸し
    三つ葉がなくて色味が寂しいですが、美味しい茶碗蒸しが出来ましたーありがとうございました(*^-^)
  • mariron★
    mariron★
    2022/03/31 11:18
    鍋で☆簡単茶碗蒸し
    三つ葉が高くて三つ葉なし(;O;)ですが簡単に美味しい茶碗蒸しが作れました♡レシピありがとうございます♪

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