ワインに日本酒に、鰹とチーズのタルタル レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鍋に牛乳を入れて火にかけます。煮立ったらビネガーと塩少々を加えます。分離したら火を止め、ざるでこします。保存容器に入れ、冷蔵庫でしっかり１時間以上冷やします。
-
2
キュウリを薄切りにし、鰹を賽の目切りにします。大葉を細切りにします。
カッテージチーズを冷蔵庫からとりだし、ボウルに入れ、鰹、きゅうり、大葉と和えます。塩で味を調え、完成。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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