(66ページ目) 塩麹のレシピ・作り方 総合情報
塩麹のレシピ一覧 37006品
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カラフルころころ野菜の木の芽チーズ和え スナップえんどう、赤＆黄パプリカ、ゆで筍、木の芽、ペコリーノロマーノ（チーズ）、(A)塩麹、(A)無調整豆乳、(A)白ワインビネガー、(A)マヨネーズ、白胡椒、だし醤油 by 嵯峨 恭也 -
筍と葉葱のズボラで旨い！生七味炒飯 冷やご飯※今回は雑穀ごはん使用、筍、油揚げ、人参、葉葱、卵、にんにく、サラダ油、生七味※(市販品可)、※レシピID1880008807、(A)マヨネーズ、(A)鶏ガラスープの素、(A)塩麹、醤油 by 嵯峨 恭也 -
ちょっピリッ！スウィートコーンあんかけ丼 白飯、クリームコーン、ブラックタイガー、乾燥キクラゲ、玉ねぎ、人参、キャベツ、にんにく、うずら卵水煮、(A)鶏がらスープの素、(A)塩麹、(A)ジンジャーパウダー、蒲鉾、コーンスターチ、白胡椒、ホエー(酢でも可)、辣油、酒、塩、ごま油 by 嵯峨 恭也
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里芋と大和芋のお麩入りあっさり満腹炊き込みご飯 白米、七穀※市販のブレンド雑穀、里芋、大和芋、車麩※今回は玄米麩を使用、ごま油、濃い目の昆布かつお出汁、(A)三升漬or醤油麹、(A)塩麹、蕪の茎、大根の茎など、金ごま、塩、白胡椒 by 嵯峨 恭也 -
鰯のバジルソテーのせ洋風炊き込みご飯 鰯、白米、七穀※市販の炊飯用ブレンド、人参、蓮根、玉ねぎ、にんにく、エキストラバージンオリーブオイル、(A)にんにく、(A)エキストラバージンオリーブオイル、白胡椒、バジルペースト、パセリの茎、パセリの葉、(B)レモン汁、(B)すし酢、(B)おろし生姜、白ワイン、塩麹、塩、乾燥バジル by 嵯峨 恭也つくったよ 1 -
早くて美味しい！大根の葉と油揚げのサッと炒め♪ 大根の葉、油揚げ、白ごま、＊塩麹、＊めんつゆ、炒め用油 by ジョン・リーバスつくったよ 4 -
色々コロコロ野菜たっぷりのモロッコ風タジンオムレツ 卵、人参、玉ねぎ、ズッキーニ、ピーマン、黄ピーマン(パプリカ)、赤ピーマン(パプリカ)、ヤングコーン、水茄子、フルーツトマト、トマトケチャップ、粗挽きガーリック、(A)鶏がらスープの素、(A)塩麹、(A)クミンパウダー、(A)コリアンダーパウダー、(A)ジンジャーパウダー、(A)パプリカパウダー、白胡椒、エキストラバージンオリーブオイル by 嵯峨 恭也 -
かき菜の簡単美味しいサラダ かき菜、(A)塩麹、(A)エキストラバージンオリーブオイル、(A)粗挽きガーリック、(A)チリペッパー、松の実 by 嵯峨 恭也つくったよ 1 -
ズッキーニブレッド風、野菜のケークサレ ズッキーニ、新玉ねぎ、ヤングコーン、プロセスチーズ、粉チーズ、薄力粉、ベーキングパウダー、卵(Ｍサイズ)、塩麹、無調整豆乳、エキストラバージンオリーブオイル、粗挽きガーリック、(A)ハーブソルト(アルペンザルツ)、(A)白ワインビネガー、(A)白胡椒、(A)塩麹 by 嵯峨 恭也 -
茄子ピーマン豚の塩麹味噌黒酢炒め 茄子、ピーマン、豚肉薄切り、塩、鷹の爪、*味噌、*みりん、*黒酢、*塩麹 by leopoo -
塩麹でコクうま♡やわらか大根と鶏肉の煮物 大根(下茹でしておく)、鶏肉、しらたき(アク抜き不要タイプ)、ごま油、☆みりん、塩コショウ、水、★醤油、★塩麹、※大根下茹で用の水、※大根下茹で用の片栗粉、あれば飾り用ネギ by さくらと＊はる -
塩麹キノコパスタ～和風ペペロンチーノ風～ パスタ、きのこ（しめじ・エリンギ・えのき）、ベーコン（またはハム）、ニンニク（みじん切り）、オリーブオイル、塩麹、黒こしょう、パスタの茹で汁、鷹の爪（あれば）、刻みのり by うーたんレシピ -
塩麹で野菜サラダ（レタス・きゅうり・わかめ・ツナ) レタス、きゅうり、わかめ（乾燥）、ツナ、塩麹、合わせ酢、すりごま by 杏anママ -
☆塩麹でうまみＵＰ！サバのカレー風味竜田揚げ☆ 生サバの切り身、塩麹、カレー粉、片栗粉、黒こしょう by ummee -
カジキマグロも塩麹でしっとり カジキマグロ、ブロッコリー、オリーブオイル、塩麹、粗挽きコショウ by さとママ3645つくったよ 4 -
保存法☆大葉の塩麹漬け 大葉、塩麹 by すいかサマ -
超簡単激ウマ！塩麹うどん(肉・魚不使用) ゆでうどん、卵、塩麹、ごま油、刻みねぎ、七味とうがらし by なーんちゃってベジつくったよ 2 -
鮭カマの塩麹焼き 鮭カマ、プラス糀 生塩糀 by leopooつくったよ 1 -
冷凍ミニトマトで万能トマトソース 冷凍ミニトマト、ローリエ、乾燥バジル、乾燥オレガノ、塩麹、コンソメ、オリーブオイル、にんにくチューブ、塩こしょう、塩、ブラックペッパー by パタコさん -
【世界一の焼きそば】プロが教える極上のコツ！ 豚バラ肉、エビ、麺、キャベツ、もやし、塩麹、サラダ油、しょうゆ、オイスターソース by 辻クッキング -
カブの塩麹浅漬け カブ、☆塩麹、☆砂糖、☆酢 by Piano♡ -
絶品♪冷凍黄身のチャートマサラ塩こうじ漬け 卵の黄身、★液体塩こうじ、★レモン果汁、★チャートマサラ by ひーじゃーまん -
干しえのき椎茸※塩麹で作り置き*汁も活用できます ☆干しえのき、☆干し椎茸(スライス)、☆煮物用昆布、☆砂糖(※乾物を戻す時に使う)、☆戻し汁、☆塩麹、◎てんさい糖、◎生姜の薄千切り、◎鷹の爪(輪切り)、＊うまみ調味料、＊必要であれば醤油 by 咲花だやんCafe -
胃腸に優しい♪塩麹で柔らか豚ヒレ肉と彩り野菜炒め 豚ヒレ肉、パプリカ赤、パプリカ黄、小松菜、塩こうじ、サラダ油、しょう油、みりん by れあMIX -
鮭の塩麹味噌漬け焼き 鮭、塩麹、味噌、酒、醤油 by toku-jiro-0707 -
簡単節約副菜！もやしとしめじの塩麹和え もやし、しめじ、※塩麹、※レモン汁、※ブラックペッパー by 鶏のから揚げ -
にしんの塩麹焼き にしんの切り身、塩麹、サラダ油 by みな4085 -
かつおの塩麹から揚げ♪ かつおたたき、☆しょうが、☆にんにく、☆液体塩麹、☆みりん、☆ごま油、片栗粉、揚げ油 by ちーたまちーつくったよ 1 -
山芋塩麹焼き 山芋、塩麹、小麦粉、かつお節、醤油、油 by kkikk -
とにかく簡単☆きびなごの生姜塩麹唐揚げ *きびなご、*業務用生姜入り塩麹、片栗粉、揚げ油 by うーたんレシピ -
豚バラもやしキャベツの塩ダレ炒め 豚バラ肉、キャベツ、もやし、ごま油、★水、★鶏がらスープの素、★塩麹、★ニンニクチューブ、★片栗粉、ブラックペッパー by まゆもかちんつくったよ 5 -
醤油麹で☆鶏肉のオーブン焼き 鶏もも肉、醤油麹：酒、生姜のおろし汁、青ネギ by CocoAngelaつくったよ 2 -
キャベツ食べよう♡豚とキャベツのにんにくポン酢炒め 豚しゃぶ肉(豚バラ、豚ロースでもOK)、キャベツ、⚫酒、⚫塩麹、⚫すりおろしにんにく(チューブでもOK)、米油(サラダ油)、☆みりん、☆ポン酢、☆塩、こしょう by Guuママつくったよ 15 -
☆ねばねばの決定版♪ とろろ納豆のキム卵丼☆ ご飯、納豆、塩麹、長芋（すりおろす）、キムチ、卵、小ねぎ、しらす、オクラ（冷凍もの） by げんきノンタン -
塩麹入りワカメご飯 米、水、塩麹、酒、みりん、乾燥わかめ by ももちっぴつくったよ 1 -
手羽元塩こうじ漬けのさっぱり煮【電気圧力鍋使用】 手羽元、塩こうじ、☆お酢、☆醤油、☆水、☆甘酒、☆しょうがチューブ、ゆで卵、千切りキャベツ by 麹loveつくったよ 1 -
味付けは塩麹だけ！簡単鶏むね肉のねぎ塩麹炒め 鶏むね肉、塩麹、酒、片栗粉、ごま油、ねぎ by cek -
鮭の塩麹焼き 生鮭の切り身、塩麹、みりん、油 by はるごはんつくったよ 3 -
豚こま肉の塩麹焼き(お弁当にも！) 豚こま肉(薄切り)、塩麹、長ネギ、米油、塩胡椒 by 無添加手作り！家庭料理研究家♪ -
青いミニトマトの塩麹漬け 青いミニトマト、塩麹 by カゲジジ -
エビと小松菜のガーリック塩麹炒め バナメイエビ、小松菜、にんにく、★塩、★酒、★片栗粉、●塩麹、●酒、粗挽きブラックペッパー by おまめcafe -
塩麹で漬けた手羽中唐揚げ 手羽中、塩麹、片栗粉、しょうがチューブ by オジオジつくったよ 1 -
塩麹で旨味たっぷり♪手羽中のオーブン焼き☆ 手羽中、人参、ジャガイモ、ひらたけ、☆塩麹、☆酒、☆塩、オリーブ油 by na-maママ -
動物性ゼロ♡塩麹でつくる簡単ヘルシーマヨネーズ 絹ごし豆腐、塩麹、リンゴ酢、ごま油、甜菜糖 by ひより❀発酵ごはんde腸活 -
鰆の塩麹カレー唐揚げ 鰆、A塩麹、Aカレー粉、A砂糖、片栗粉、太白胡麻油 by sawa.rarara -
くるみ味噌塩麹ディップで♪おつまみエシャロット エシャロット、味噌、塩麹、くるみ by またたび☆つくったよ 1 -
ピリ辛、30分塩麹に漬けて茄子の辛子和え 長茄子または普通の茄子、塩麹、辛子（チューブ）、だし醤油、砂糖 by さとママ3645つくったよ 1 -
砂肝と青ネギの塩麹レモン 砂肝、青ネギ、塩麹、レモン汁、サラダ油 by niconicokujira -
塩麹で柔らか！ 消化に良い ささみのそぼろ ささみ、塩麹、●しょうゆ、●きび糖、●みりん、●酒 by michi＊yu -
塩麹で簡単★★★石狩漬け 白菜大きめ、人参、大根、塩、塩麹、サーモン(切れてる刺身でも可)、お酢、柚(すだちでも可)、昆布 by 。茶々。
