砂肝と青ネギの塩麹レモン レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
砂肝を洗い水気をきったら5mmほどにスライスする
青ネギは斜めに、食べやすい大きさに切る -
2
砂肝に塩麹を揉み込み少し置く
時間があれば１時間ほど - 3 フライパンにサラダ油を熱し、砂肝を炒める
- 4 砂肝に８割くらい火が通ったらネギを入れ更に炒める
- 5 全体に火が通ったら、最後にレモン汁をふって、全体に絡ませて出来上がり！
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