砂肝ともやしとニラの炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
砂肝は皮と筋を取り除き、薄くスライスする。
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2
ボウルに入れ、●の材料を入れて混ぜ合わせ、少し置いてなじませる。
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3
もやしは洗って水気をきり、ニラは5cmの長さに切る。
にんにくはみじん切りにする。
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4
フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火にかける。
焦がさないように炒め、にんにくの香りが立ってきたら砂肝を入れて炒める。
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5
砂肝に火が通ったらもやしとニラを入れてざっと混ぜ合わせ、○で調味しながら炒める。
もやしに丁度良く火が通ったらできあがり。
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- 料理名
- 砂肝ともやしとニラの炒め物
メリッコ
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