早くて美味しい!大根の葉と油揚げのサッと炒め♪ レシピ・作り方

早くて美味しい!大根の葉と油揚げのサッと炒め♪
  • 5分以内
  • 100円以下
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
パパッと作れます。緑がキレイです。

材料(1人分)

  • 大根の葉 1本分を10cm長さ程度
  • 油揚げ 3分の1枚
  • 白ごま ひとつまみ
  • *塩麹 小匙1
  • *めんつゆ 小匙1
  • 炒め用油 大匙1

作り方

  1. 1 大根の葉は、3等分程度の長さに切る。味をしっかり絡める場合や、しんなりが好きな場合は、もっと細かくてもOKです。油揚げは、1cm幅程度に切る。
  2. 2 油したフライパン強火で1.を入れて炒める。フライパンが温まる前に入れて大丈夫です。好みのしんなりになったら、火を止めて*で味を付ける。
  3. 3 お皿に移して、ゴマをかけて完成。

きっかけ

大根の葉の色がキレイな一品を作りました。

おいしくなるコツ

ゴマは、かけた方が美味しいです。味付けは、余熱でOKです。

  • レシピID:1650005572
  • 公開日:2013/12/14
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カテゴリ
大根
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早くて美味しい!大根の葉と油揚げのサッと炒め♪
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つくったよレポート(3件)

  • ブ〜子
    ブ〜子
    2014/01/31 07:30
    早くて美味しい!大根の葉と油揚げのサッと炒め♪
    大根の葉の活用♪大好き(笑)こういうの我が家好みぃ~そして葉を活用が上手な乙女さんもレポしてたぁ~ おやつも作ったら遊びにいきますね
  • アルプスの乙女
    アルプスの乙女
    2014/01/26 15:05
    早くて美味しい!大根の葉と油揚げのサッと炒め♪
    ジョン・リーバス さん、今日は~♪
    大根の葉は栄養豊富で美味しいよね♪
    胡麻忘れました><
    箸休めになり美味しかったです♪ごちそうさまでした(*^_^*)
  • はなまる子♪
    はなまる子♪
    2014/01/16 19:43
    早くて美味しい!大根の葉と油揚げのサッと炒め♪
    大根の葉っぱさっきふりかけに使ってしまったので、水菜で代用です~(^c^) ささっともうあと一品ができて、それでもって美味しかったです! ごちさま^^*

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