大根ミョウガのシャキシャキ素麺 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
茗荷と生姜をみじん切りにする。大根は皮をむき、細めの短冊切りにする。
上記をビニール袋に入れ、塩昆布、酢、醤油、ごま油を加え袋の口を縛りもむ。
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2
工程1の大根に色がついたらタッパーに入れ冷蔵庫にねかせておく。
その間に鍋に水を入れ、素麺を茹でる。
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3
素麺の水をきり器に盛り、工程2のタッパーの中身を素麺の上にかける。
黒ごまと小口ねぎをトッピングして完成！
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かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*)
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣)
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動について考えるようになり、自分なりに太らない美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。美ボディめざしたいです（＾ω＾）初心者ですが見てくださり感謝です♡
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