豆腐とエノキカサ増しお好み焼き レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
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1
キャベツを千切りに、エノキの石づきをとり細かく切る。
ボウルに水をきった木綿豆腐をいれ、スプーンでつぶす。
キャベツ、エノキ、小麦粉、水を加えて混ぜる。
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2
熱したフライパンにバターを乗せる。バターが溶けたら、豚肉うすぎり肉を写真のようにフライパンにのせ、粗挽き塩胡椒をふり、フライパンを火にかける。
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3
肉の色がかわったら手順1のボウルの中みを写真のようにフライパンにいれる。
焼き色がついたら裏返し、★をまわしいれ、フライパンに蓋をして中火〜弱火で火にかける。
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4
醤油をまわしかけて、かおりがたったら火をとめる。
マヨネーズと七味唐辛子をふりかけて完成！
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かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*)
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣)
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動について考えるようになり、自分なりに太らない美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。美ボディめざしたいです（＾ω＾）初心者ですが見てくださり感謝です♡
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