体の中からあったまる、子供も大好き酒粕とん汁。 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
鍋にお水をいれます。
我が家は出汁パックを使用してますが、顆粒出汁でも、何でもいいので出汁をとってください。 - 2 野菜を食べやすい大きさに切って鍋に入れて火をつけます。
-
3
沸騰したら10分ほどグツグツと煮てください。よく煮る事で野菜の旨みや甘みが出てきます。
酒粕、みりん、醤油を加えて更に5分ほど煮てアルコールを飛ばします。 -
4
豚肉をほぐしながら入れます。
アクがでるので取ってください。 -
5
お肉に火が通ったら味噌を溶いてお好みの濃さにしてください。
酒粕が入っているので普段よりもお味噌は少なめで大丈夫です。
お味噌が溶けたら完成！
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よんぷー
小学生〜2歳の4人の子供を育てるアラフォー主婦です。趣味は筋トレ！節約もできてダイエット、腸活になる食事を意識しています。ダイエットは食事が９割！身体の中からキレイに健康になりたい。
楽天ルーム、Instagramでも「よんぷー」やってます。
https://room.rakuten.co.jp/room_yonpuu/items
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さつまいもを入れる事で甘みが増します。