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コクうま☆根菜たっぷりぽかぽか豚汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料6人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
コクうま☆根菜たっぷりぽかぽか豚汁
  • 500円前後

根菜がたっぷりで体が温まる(*^^*)
具だくさんで栄養満点☆

作り方

  • 1

    大根・人参・蓮根はいちょう切り、里芋・かぼちゃ、小松菜・蒟蒻は食べやすい大きさに、油揚げと生姜は細切りにする。

  • 2

    鍋にごま油をひき生姜を炒める。香りが立ったら豚肉も入れ、顆粒だしを加えて炒める。

  • 3

    肉に火が通ったら、小松菜と油揚げ以外の材料も入れ炒める。

  • 4

    全体に油がまわったら水を入れ蓋をして、野菜に火が通るまで煮る。(アクが出たらとってください)

  • 5

    材料が柔らかくなったら火を止め、味噌を溶かして出来上がり。

きっかけ

授乳中、根菜たっぷりのお味噌汁が一番良いと聞いたので。具沢山のお味噌汁で栄養補給&冷蔵庫のお掃除に。

おいしくなるコツ

豚肉をごま油・生姜・顆粒だしで炒めることで、旨味がたっぷり出ます。

レシピID: 1240012912

公開日:2012.12.29

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レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2014.09.22 10:29

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

9月29日(月)のPickupレシピコーナーに、mywayuさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
豚汁
料理用途
普段の料理

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