お子様麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豆腐(木綿豆腐がおすすめ) 350g
- 豚挽肉 約300g
- 長ネギ 1本
- 生姜(おろしでもみじん切りでも) 約5g
- にんにく(おろしでもみじん切りでも) 1片
- ⭐︎オイスターソース 大さじ1
- ⭐︎醤油 大さじ2
- ⭐︎砂糖 大さじ2
- ⭐︎味噌 小さじ2
- ⭐︎水 100ml
- ごま油 大さじ1
- 片栗粉 大さじ1
- 水(水とき片栗粉用) 大さじ1
作り方
-
1
長ネギはみじん切りにする。豆腐はお好みの大きさに切る。
⭐︎印の材料を混ぜておく。
水とき片栗粉を作っておく。 -
2
フライパンに長ネギ、にんにく、しょうが、豚挽肉、ごま油を入れて火が通るまで中火で炒める。
-
3
豆腐と⭐︎印の調味料をフライパンに入れて3分ほど煮る。味を見て薄かったらもう少し煮詰める。濃かったら水をたす。
-
4
火を弱めて水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら完成。
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ももちっぴ
食べることが大好きです。妊娠糖尿病をきっかけに食生活を見直して、糖質オフ、カロリーオフなど健康的な料理を考えて作るようになりました。小さい子供が３人いるので簡単、美味しい、栄養満点、安心安全に食べれる料理を心がけています。最近はゆるい健康オタクで腸活&グルテンフリーにハマっています。作って美味しかったレシピを紹介しています。
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つくったよレポート（2件）
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食治家(しょくじや)2024/02/01 14:55
辛いのが苦手なので、とても参考になりました！若干、濃くなりましたがおいしくいただきました(. ❛ ᴗ ❛.) -
ずぼらった2024/02/01 10:48
ごちそうさまでした♪
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