シンプル麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐は予め湯がいておく
- 2 ニンニク、生姜の半分を油で炒め、豚肉を加え炒める
- 3 肉がある程度火が通ったら、ネギ、生姜、ニラの芯の方を加えて炒める
- 4 残ったニラと酒と水それぞれ50ml加えて、醤油、味噌、豆板醤で味をつける。この時に味を整えておく事。
- 5 湯がいた豆腐を切って加える。かき混ぜると崩れるので注意。
- 6 水溶き片栗粉を加え、香り付けにごま油をたらして、完成！
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- カテゴリ
- マーボー豆腐（麻婆豆腐）豚ひき肉
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とりあえず乾杯2021/09/24 09:42
ごちそーさま。
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