京都のおでん、鶏だしベース レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
＜下準備＞
手羽先は先を取っておく。
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2
鍋に水を入れ、沸騰したら手羽先を入れる。
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3
材料はカットしておく。
大根、こんにゃくに軽く包丁で切れ目をいれておくと、よくしみ込みます。
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4
しょうゆ、ほんだしを入れ大根、こんにゃく、ゆでたまごを入れて、煮込む。
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5
その後、がんもどき、さつまあげ、もち巾着を入れて少し煮込んで、できあがり！
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- カテゴリ
- おでん
- 料理名
- おでん
Anelavivi
お料理が大好きで趣味でジャンルを問わずたくさんのお料理を作っております。
アメリカのカリフォルニア州、ハワイ州に住んでいた為、カリフォルニア料理やメキシコ料理、ハワイ料理の味を覚えてきましたので、これから多様なレシピを載せていきたいと思います。
皆さん、ぜひ作ってみて下さい！
また母から教わった様々な家庭料理や京都生まれなのでヘルシーな京料理なども載せていきたいです。
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