冷え込む夜に☆あったか湯豆腐 レシピ・作り方
- 約10分
- 500円前後
じゅりあん〜♪
野菜は白菜もおいしいですが、この季節は太い泥ねぎを買ってきて、たっぷりとねぎを入れてもおいしいですね。乾燥する季節なので、喉にもいいですね。
材料（3～4人分）
作り方
- 1 土鍋あるいはお鍋の中に、だし昆布を入れて、たっぷりお水を入れて沸かします。お塩はひとつまみ程度に少量入れるといいですね。
- 2 豆腐の種類は好みなので、かためなら木綿、やわらかな絹ごし、どちらでもいいと思います。あまり小さく切らず、5センチ程度に四角く切ります。
- 3 お鍋の中にたら、白菜、ねぎなどを入れて、煮えてきそうになったら、最後に豆腐を入れて、ひと煮立ちさせます。お好みですが、ポン酢で食べるとおいしいですね。
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関連情報
- カテゴリ
- 湯豆腐
- 料理名
- 湯豆腐
じゅりあん〜♪
不景気な世の中なので、節約できることは最大限に努力し、お料理のアレンジで、自分自身も勉強しながら、家族が喜んでくれるお料理を作るように、日々、試行錯誤しています。子供たちには、好き嫌いをしないように、いろいろと工夫しながら、何でも食べられるようにしています。
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