生もずく&みつば★お味噌汁~♪ レシピ・作り方

材料(4人分)
作り方
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1
ミツバは、ざく切りにします。
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2
生もずくは、食べやすい大きさに切ります。
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3
お鍋にだし汁を入れて、煮立てます。
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4
だし汁が煮立ったら、もずくを入れます。
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5
弱火にして、みそを溶かし入れて、お酒とみりんを加えます。
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6
最後にミツバを入れて、すぐに火を止めます。
きっかけ
美味しそうな生もずくがお買い得だったので、今日はお味噌汁にして、明日は酢のものにしようと思っています。
おいしくなるコツ
みつばは、余熱だけで十分なので、すぐに火を止めると、美味しいシャキシャキ感を味わえます。
- レシピID:1160011712
- 公開日:2014/02/01
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- 味噌汁

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