のんびり煮込もう★サバの生姜煮～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 コンニャクは、短冊切りにして、手編みにします。ます。

   

2. 2 手編みにしたこんにゃくは、かるく煮ます。

   

3. 3 生姜は、薄切りにします。

   

4. 4 サバの肩身(フィーレ)は、半分に切って、切り目を入れます。

   

5. 5 お鍋に水、さとう、酒、しょう油、生姜を入れて煮立てます。

   

6. 6 魚とコンニャクを加えて、落とし蓋をして、煮立つまで、強火にします。

   

7. 7 その後、少し火を弱めて、煮汁を時々かけながら、最後は弱火で煮込みます。