ひき肉入り卯の花(おから)煮 レシピ・作り方
材料（4＋α人分）
作り方
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1
フライパンを熱してひき肉を炒め色が変わってきたら人参、ひじき、ごぼう(冷凍のまま)を加えて炒める。
※油はひきません
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2
人参に火が通ったらちくわ、おから、大豆、椎茸、☆を加えて弱めの中火で汁気を飛ばすように更に炒め煮る。
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3
最後にネギを加えて全体に馴染ませたら完成〜。
※今回は長ネギにプラスして冷蔵庫で半端になっていた万能ねぎ(分量外）を見つけて加えました。
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4
【お弁当】
アルミカップに入れてラップで包んで冷凍すれば凍ったまま入れる事ができます。
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※(人数分)＋α → お弁当、冷凍、リメイク分など
※ 冷凍保存を前提にこんにゃく不使用