(27ページ目) 料理のちょいテク・裏技のレシピ・作り方 (人気順)

料理のちょいテク・裏技
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  1. 破竹のアク抜き(米ぬかを使わない)
    破竹のアク抜き(米ぬかを使わない) 破竹、お米のとぎ汁 by 萌吉
  2. 平いんげん*ベーコンの卵炒め
    平いんげん*ベーコンの卵炒め 卵、味塩コショウ、片栗粉、平いんげん、ベーコン、オリーブオイル、オリーブオイル(追加)、ハーブソルト by mamichin555
  3. ✨JKに好評✨料理初心者ママが作るシンプル玉子焼き
    ✨JKに好評✨料理初心者ママが作るシンプル玉子焼き ★卵、★お砂糖、★お水、★白だし、★片栗粉、★おからパウダー、.、◯サラダ油 by 95L˘͈ᵕ˘͈❤︎︎ ˊ˗
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  1. ふっくら~金目鯛のフライパン焼き
    ふっくら~金目鯛のフライパン焼き 金目鯛の干物(鯵)、レモン by 夢シニア
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  2. 赤飯より簡単にサッパリ出来る!小豆ご飯
    赤飯より簡単にサッパリ出来る!小豆ご飯 米、小豆(乾)、水(再び茹で用)、塩、黒いり胡麻 by oppeke22
    つくったよ 2
  3. 余ったフライをリメイク!いわしフライの卵とじ
    余ったフライをリメイク!いわしフライの卵とじ いわしフライ、長ネギ、大葉、卵、★水、★醤油・みりん・酒、★砂糖・和風だしの素、サラダ油、ご飯、お好みで一味唐辛子 by oppeke22
    つくったよ 1
  4. キャラ弁¦隙間おかず¦簡単可愛い¦卵焼き星人
    キャラ弁¦隙間おかず¦簡単可愛い¦卵焼き星人 ★卵、★片栗粉、★味の素、.、サラダ油、お湯、.、マヨネーズ、ケチャップ、あられ、黒ごま(目) by 95L˘͈ᵕ˘͈❤︎︎ ˊ˗
    つくったよ 1
  5. 湿気た海苔をフライパンで簡単に復活させる方法
    湿気た海苔をフライパンで簡単に復活させる方法 手巻き用海苔 by はわゆり
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  6. 桃の保存方法
    桃の保存方法 桃、ラップ、ビニール袋 by amnos73
    つくったよ 13
  7. なみなみ〜青のりポテト
    なみなみ〜青のりポテト 新じゃがいも(大)、片栗粉、青のり、サラダ油、塩 by mamichin555
    つくったよ 1
  8. カルディ商品De〜手羽先のオーブン焼き
    カルディ商品De〜手羽先のオーブン焼き 手羽先、◇万能キメコさん、◇パブリカパウダー、◇ごま油 by mamichin555
    つくったよ 1
  9. 糖質カットの発芽玄米もち麦ご飯 湯取り法で失敗なし
    糖質カットの発芽玄米もち麦ご飯 湯取り法で失敗なし 発芽玄米(玄米でもOK)、もち麦、水(浸水用)、水(湯取り用) by うりぼー
    つくったよ 3
  10. 弱火で焼くという新常識!フィレステーキの焼き方
    弱火で焼くという新常識!フィレステーキの焼き方 牛ヒレ肉(ステーキ用)、(岩)塩、黒胡椒、レモン、牛脂(サラダ油)、(有ればローズマリー) by oppeke22
    つくったよ 2
  11. ケチャップが強くないからおいしい♡ナポリタンパスタ
    ケチャップが強くないからおいしい♡ナポリタンパスタ パスタ、玉ねぎ、ピーマン、ソーセージ、お好きなきのこ類(今回はエリンギ)、すりおろしニンニク(チューブでも可)、オリーブオイル、☆ケチャップ、☆ウスターソース、☆砂糖、☆塩、☆牛乳または豆乳、パスタのゆで汁 by Guuママ
    つくったよ 15
  12. 余熱で茹でるからフワフワ!鶏レバーのネギ塩ごま油
    余熱で茹でるからフワフワ!鶏レバーのネギ塩ごま油 鶏レバー、水(下処理用)、生姜(下処理用)、長ネギの青い部分(下処理用)、青ネギ、ごま油、(粗)塩、ニンニク by oppeke22
    つくったよ 1
  13. 余熱で茹でる~低温調理でふわふわ!鶏レバーポン酢
    余熱で茹でる~低温調理でふわふわ!鶏レバーポン酢 鶏レバー、水(下処理用)、生姜(下処理用&おろし用)、長ネギの青い部分(下処理用)、大根、ポン酢、青ネギ by oppeke22
    つくったよ 3
  14. [離乳食初期〜]簡単アイラップでかぼちゃ下ごしらえ
    [離乳食初期〜]簡単アイラップでかぼちゃ下ごしらえ かぼちゃ、アイラップ by 0,3歳の二児ママ
  15. 業務スーパー3種の出汁で旨味たっぷりとろりお吸い物
    業務スーパー3種の出汁で旨味たっぷりとろりお吸い物 業務スーパー白だし、水、業務スーパー冷凍きのこミックス、業務スーパー冷凍アサリ、業務スーパー冷凍オクラスライス by くたびれもうけ
  16. 巨峰やマスカットでお花のような「葡萄の飾り切り」
    巨峰やマスカットでお花のような「葡萄の飾り切り」 (葡萄)、巨峰、マスカット by coront
    つくったよ 12
  17. ブリゼ生地- パート・ブリゼ
    ブリゼ生地- パート・ブリゼ 小麦粉、バター(無塩)、卵黄(全卵でも可)、水(全卵なら無しか小さじ1程度)、塩(出来るだけ自然塩)、打粉用小麦粉、型に塗るバター by 簡単すぎフレンチ
  18. 絶品すぎる!おやじの家カレー【市販カレールー使用】
    絶品すぎる!おやじの家カレー【市販カレールー使用】 牛肉こま切れ、塩コショウ(肉の下味)、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、バター、クミンシード、生姜すりおろし、ニンニクすりおろし、ローリエ、オリーブオイル(炒め用)、❏調味料、☆市販のカレールー↓、※おやじはゴールデンカレーとジャワカレー、☆水、☆赤ワイン、☆固形コンソメ、☆固形ブイヨン、☆ウスターソース、☆マスタード、☆味噌、☆はちみつ、☆ガーリックパウダー by おやじ飯 Oyaji's kitchen
  19. チーズマッシュポテト(アリゴ)♡冷凍ポテトをチン!
    チーズマッシュポテト(アリゴ)♡冷凍ポテトをチン! 冷凍フライドポテト、とろけるチーズ、牛乳、塩こしょう、バター(フランス産バター) by kikiれしぴ
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  20. 椎茸 みじん切りで冷凍保存 (椎茸の軸)も一緒に!
    椎茸 みじん切りで冷凍保存 (椎茸の軸)も一緒に! 椎茸、冷凍保存用袋 by はわゆり
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  21. 自家製しっとりぷりぷりサラダチキン
    自家製しっとりぷりぷりサラダチキン 鶏胸肉、水、ポリ袋 by 娘も食わないパパれしぴ
  22. 天ぷら粉で簡単♪エビフライ
    天ぷら粉で簡単♪エビフライ エビ(小〜中)、天ぷら粉、水、パン粉、片栗粉、○塩、○こしょう、揚げ油 by グリーンエメラルド
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  23. 余った餃子で♪簡単揚げ餃子
    余った餃子で♪簡単揚げ餃子 焼く前の餃子(ベチャっとなったもの)、片栗粉、塩、こしょう、油 by グリーンエメラルド
    つくったよ 2
  24. ♡映える料理に♪白くならない目玉焼きの焼き方♡
    ♡映える料理に♪白くならない目玉焼きの焼き方♡ 卵、バター/油、塩・クレイジーソルト等 by ♡あいあい♡
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  25. 硬くならない!フワッフワの食感になる焼売のタネ☆
    硬くならない!フワッフワの食感になる焼売のタネ☆ a玉ねぎ、a片栗粉、豚挽肉、砂糖、醤油、オイスターソース、塩、ごま油、すりおろし生姜 by minami ∣ 家族ごはん
  26. *乾燥(干し)ビーツ*長期保存可*
    *乾燥(干し)ビーツ*長期保存可* 生ビーツ、ビニール手袋、☆クッキングシート by 咲花だやんCafe
  27. 基本の下ごしらえ☆芋柄のアク抜き
    基本の下ごしらえ☆芋柄のアク抜き 芋柄、酢 by ayatoy
  28. 簡単すし酢で作る万能 酢玉ねぎ
    簡単すし酢で作る万能 酢玉ねぎ 玉ねぎ、すし酢 by ✩maka☆
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  29. 失敗しない!ぷりぷり♡エビの茹で方
    失敗しない!ぷりぷり♡エビの茹で方 むきエビ、○塩麹、○砂糖、片栗粉 by リュウソウママ
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  30. いかの一夜干しが「生いか」のように復活する?!
    いかの一夜干しが「生いか」のように復活する?! するめいか(一夜干し)、重曹、水 by らくてんパンダ
  31. 裏技♪しいたけ煮の冷凍保存
    裏技♪しいたけ煮の冷凍保存 しいたけ煮、サランラップ、保存袋 by 夢シニア
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  32. バター冷凍保存
    バター冷凍保存 バター、ラップ、ジップ袋 by なりこかあちゃん
  33. 果実のジュース
    果実のジュース ユスラウメ、水、砂糖、☆水、☆砂糖、☆クエン酸、炭酸水 by ぷよぷよだんご
  34. HMで簡単おやつ♪マロングラッセで贅沢ドーナツ
    HMで簡単おやつ♪マロングラッセで贅沢ドーナツ ホットケーキミックス、マロングラッセ、卵、牛乳、ココナッツオイル、はちみつ by aka.ru☆
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  35. 夜準備して、朝焼きたてパン(オーバーナイトパン)
    夜準備して、朝焼きたてパン(オーバーナイトパン) 強力粉、ドライイースト、砂糖、塩、水(常温)、室温で柔らかくしたバター又はマーガリン by cookim
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  36. ふわふわ!フィンガービスケットのフレンチトースト
    ふわふわ!フィンガービスケットのフレンチトースト サヴォイアルディ(フィンガービスケット)、卵、牛乳、はちみつ(砂糖)、マーガリンやバター(焼くとき用)、マーガリンやバター(トッピング) by ムッカリーナ
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  37. ◤電鍋レシピ◢ シンプルな材料でつくる基本のプリン
    ◤電鍋レシピ◢ シンプルな材料でつくる基本のプリン ■カラメルーーーーーーーーーーーーー、砂糖、水、■プリン液ーーーーーーーーーーーーー、卵(Lサイズ)、牛乳、砂糖、バニラエッセンス、外水[熱湯](外釜に注ぐ水) by #おうちで部活#電鍋部
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  38. マッシュルームの冷凍保存
    マッシュルームの冷凍保存 マッシュルーム、ジップロック、レモン汁 by torokeruman5
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  39. 離乳食 いちご 種の除き方
    離乳食 いちご 種の除き方 いちご、小粒 by ミンリンゴ☆
  40. 簡単!残りご飯で おやつ 焼きおにぎり 冷凍可
    簡単!残りご飯で おやつ 焼きおにぎり 冷凍可 残りご飯、●タレ、●しょうゆ、●顆粒だし、●みりん、●ごま油、●ごま、●鰹節 by Happy3588
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  41. きのこの冷凍保存の方法 ~ジップロック~
    きのこの冷凍保存の方法 ~ジップロック~ 舞茸、ひらたけ、ジップロック by だんご7
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  42. お店のようなこってりガーリックチャーハン!
    お店のようなこってりガーリックチャーハン! ねぎ、チャーシュー(ベーコン可)、にんにく、ご飯、卵、塩コショウ、サラダ油、サラダ油、醤油 by 料理人のたまご@豆しば
  43. 青果さんから聞いた葉物野菜をパリッとさせるコツ
    青果さんから聞いた葉物野菜をパリッとさせるコツ レタス by おもたんたん
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  44. ジューシーヘルシーそば粉からあげ
    ジューシーヘルシーそば粉からあげ 鶏もも肉、醤油、酒・みりん、にんにくチューブ、生姜チューブ、そば粉、塩こしょう by 主人にモリモリ食べてもらいたい一心で(^^)
  45. 簡単に包丁テクニックだけでツルンと桃の皮をむく方法
    簡単に包丁テクニックだけでツルンと桃の皮をむく方法 by janbo!
  46. パン粉でオニオングラタンスープ!
    パン粉でオニオングラタンスープ! パン粉、スライスチーズ、玉ねぎ、水、塩、黒コショウ、バター by 料理人のたまご@豆しば
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  47. 冷凍保存で何かと便利な ☆ 炒め挽き肉
    冷凍保存で何かと便利な ☆ 炒め挽き肉 挽き肉(お好きな物で)、塩コショウ by v(。・・。)るん♪0394
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