マッシュルームの冷凍保存 レシピ・作り方

マッシュルームの冷凍保存
  • 5分以内
  • 300円前後
torokeruman5
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きのこ類は冷凍保存によって旨みが増します︎☺︎日持ちしないマッシュルームも1ヶ月程度持つようになります︎☺︎

材料(2人分)

作り方

  1. 1 土や汚れが着いていることがあるのでキッチンペーパーでサッと拭き取ります。
  2. 2 マッシュルームは水分で変色しやすいので包丁にレモン汁を塗ると色持ちが良いです。
    勿論なくても大丈夫です︎☺︎
  3. 3 使い易い細さに切り、ジップロックへ。
    空気を抜いて冷凍します。

きっかけ

直ぐに変色して駄目になってしまうマッシュルーム、冷凍しておくと使いたい時に使う分だけ取り出せるので便利です︎☺︎

おいしくなるコツ

マッシュルームは洗わずに調理する方が旨みを逃しません︎☺︎

  • レシピID:1170017439
  • 公開日:2020/04/24
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カテゴリ
マッシュルーム料理のちょいテク・裏技5分以内の簡単料理
関連キーワード
冷凍 冷凍保存 日持ち きのこ
料理名
冷凍マッシュルーム
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