鮭の切り身の冷凍保存 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鮭 4切れ
- 塩 2つまみ
- 料理酒 大さじ1
作り方
- 1 鮭の切り身に塩を振り、5分程放置します。
- 2 臭みの元の水分がでるので、キッチンペーパーで拭き取ります。
- 3 全体に料理酒を振り、1切れずつラップに包みます。
-
4
ジップロックに入れると１ヶ月程度もちます。
※1度に全部を使う予定で冷凍する場合は4切れ全部をラップで包んでも構いません。
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- 料理名
- 鮭の切り身
torokeruman5
「簡単で美味しい！時短！たったひと手間！」
なレシピで料理を作るのがモットーです。
ご飯のおかずにもなる、晩酌のおつまみにも。
そしてお財布にも優しい。
そんなレシピを考えたり探したりするのが好きです︎☺︎︎☺︎
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里之助2021/10/22 10:37
すぐ焼けるのでいいですね。焼きます！ -
sawa.rarara2021/10/20 15:26
鮭の臭みが気になった事があったので、下処理後の冷凍は勉強になりました。ありがとうございます♪ -
Laon2021/10/12 18:38
torokeruman5さん
こんにちは。
いつもそこまま冷凍していましたがひと手間が大事なんですね(*^-^*)
ありがとうございます♪ -
☆しーちゃんママ☆2021/03/30 12:59
参考にさせていただきました^_^
レシピへのコメント
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ひと手間で冷凍して美味しい鮭を頂けます︎☺︎