枝豆ペペロンチーノ 【簡単おつまみ】 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 枝豆 400ｇ(冷凍一袋)
- オリーブオイル又はサラダ油 大さじ1
- 白ワイン又は料理酒 大さじ1
- ニンニク 2片
- 鷹の爪 1本
- 塩コショウ お好みで
作り方
- 1 ニンニクはみじん切り。鷹の爪は小口切りにします。
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2
冷凍の枝豆は解凍せずに、サッと水洗いして霜を取り、水切りします。
(下がなさそうであれば省いても可) - 3 フライパンにオリーブオイル又はサラダ油を入れ、手順１)を香りがたつまで炒めます。
- 4 手順２)を入れ、全体にオイルが回るように1～2分炒めます。
- 5 白ワイン又は料理酒を回しかけ、蓋をし、２〜３分蒸し焼きにします。
-
6
塩コショウで味を整えたら完成です。
(枝豆によって塩分が違うので調整しながら調味してください。)
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関連情報
- 料理名
- 枝豆ペペロン
torokeruman5
「簡単で美味しい！時短！たったひと手間！」
なレシピで料理を作るのがモットーです。
ご飯のおかずにもなる、晩酌のおつまみにも。
そしてお財布にも優しい。
そんなレシピを考えたり探したりするのが好きです︎☺︎︎☺︎
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