超簡単スイートチリソース 【作り置きレシピ】 レシピ・作り方
材料(4人分)
- 砂糖 大さじ2.5
- お酢 大さじ2
- 豆板醤 小さじ半分
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 耐熱容器に全ての材料を入れ、ふわっとラップをする。
- 2 電子レンジで1分半加熱して、全体を混ぜ合わせたら完成です。
- 3 ※冷蔵庫で1ヶ月程度保存を考えている場合は煮沸消毒した密閉できる耐熱容器を使用してください。
きっかけ
スイートチリソースの瓶を使い切ったことがありません。変色して何度も買い直す羽目に。。。なんとか少量自作出来ないかと考えました。自分で甘さや辛さを調整できるので一石二鳥です。 それ以来市販のスイートチリソースは買っていません。
おいしくなるコツ
分量は少し甘さ、辛みを抑えて記載しております。 甘めが好きな方は砂糖大さじ3、辛めがお好きな方は豆板醤小さじ1(その場合、塩は省略)で応用可能です☺︎
- レシピID:1170022343
- 公開日:2021/06/11
関連情報
- 料理名
- スイートチリソース
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水を加えていないので密閉容器にいれ冷蔵庫で保存すると1ヶ月程度持ちます。