ケチャップが強くないからおいしい♡ナポリタンパスタレシピ・作り方

Name: ケチャップが強くないからおいしい♡ナポリタンパスタ
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: パスタ 200ｇ; 玉ねぎ 1/2; ピーマン 2～3個; ソーセージ 4本; お好きなきのこ類（今回はエリンギ） 100ｇ程度; すりおろしニンニク（チューブでも可） 小さじ1; オリーブオイル 大さじ2; ☆ケチャップ 大さじ7; ☆ウスターソース 大さじ1; ☆砂糖 小さじ1.5; ☆塩 小さじ1/2; ☆牛乳または豆乳 大さじ6; パスタのゆで汁 大さじ6

約10分
300円前後

Guuママ

おいしいナポリタンってあんまりケチャップの味が強くない…そんなお店の味をお家で再現♡
牛乳を加えてほんのりクリーミーな簡単絶品ナポリタンです(๑•̀ㅂ•́)و✧

みんながつくった数 15 件

材料（2人分）

パスタ 200ｇ
玉ねぎ 1/2
ピーマン 2～3個
ソーセージ 4本
お好きなきのこ類（今回はエリンギ） 100ｇ程度
すりおろしニンニク（チューブでも可）小さじ1
オリーブオイル大さじ2
☆ケチャップ大さじ7
☆ウスターソース大さじ1
☆砂糖小さじ1.5
☆塩小さじ1/2
☆牛乳または豆乳大さじ6
パスタのゆで汁大さじ6

作り方

1 パスタは表示の時間より少し短めに茹でます。
2 〇玉ねぎは薄切りにします。
〇ピーマンは細切りにします。
〇ソーセージは5ミリ程度の輪切りにします。
〇きのこ類は食べやすい大きさに切ります。
3 フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを炒め、香りがたったら2の材料を炒め、火が通ったら一旦取りだします。
4 そのままのフライパンに☆の材料を入れ、混ぜ合わせたら火をつけます。
中火でフツフツするまでかき混ぜながら煮立てます。
5 3を戻し入れ、パスタの茹で汁を大さじ6加えて混ぜ合わせます。
(味をみて足りなければ塩で調整してください)
茹で上がったパスタを加え全体にあえたらできあがりです。
6 器に盛ってお召し上がりください♡

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お店でナポリタンを食べてケチャップの酸味が少ない方がやっぱり美味しいなと思ったので♡

おいしくなるコツ

ケチャップを煮立てて酸味を飛ばしてから、具を戻すのがポイントです。

レシピID：1420021624
公開日：2022/02/19

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つくったよレポート（10件）

節約したいママ
2023/09/30 11:48

ピーマンなしで作りました！かなり甘めでした！美味しかったです♪
ここなっつん
2023/05/11 19:58

きょうはこちら♬パスタ無しですがエリンギたっぷり消費したくて作ってみました❣なのでケチャップ・ウスター控えめ分量でʘ⁠‿⁠ʘ煮詰めたケチャップマイルドで旨✨感謝
sweet sweet ♡
2022/12/07 20:08

Guuママちゃん♪ケチャップの酸味がなくなって味が美味しくなりますねෆˎˊ˗˭̴̵̶͈ૣ؎ ˭̴̵̶͈‎٭♡ｵｨｼｨꕀෆ˚*また作りたいですꕀ♡
rafidah
2022/11/08 16:57

ピーマンがなかったので　インゲンを　使いました。
酸味が　抑えられて　美味しかったです。