自家製しっとりぷりぷりサラダチキン レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 鶏胸肉 2キロ
- 水 適量
- ポリ袋 胸肉の数
作り方
-
1
鶏胸肉の皮を剥がします。
-
2
鶏胸肉をポリ袋に入れます（1胸肉に対し１袋）
-
3
空気を抜きながら、ポリ袋の口をしっかりと結びます
-
4
大き目の鍋に鶏胸肉を入れ、水を浸るくらい入れます
- 5 水から中火で10分位加熱し、温度がだいぶ上ったら弱火にしてじっくり40分〜60分肉の中心まで火が通る様に加熱します
- 6 40分〜60分加熱したら、鍋そのままゆっくりと冷ましていきます
-
7
粗熱が取れたら、お好みにスライスして完成です
- 8 ＊鶏胸肉に火が通っていない場合は、再度加熱して下さい
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注）鶏胸肉に火が通っていない時は、再度加熱して下さい。