(15ページ目) A:塩のレシピ・作り方 総合情報
A:塩のレシピ一覧 4402品
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春キャベツでふわふわしっとりクロック・ギャルソンヌ シャンピニオン パン、卵、キャベツ、玉ねぎ、(A)塩麹、(A)あらびき黒胡椒、(A)あらびきガーリック、クリームチーズ、鶏がらスープの素、白胡椒、エキストラバージンオリーブオイル、乾燥パセリ by 嵯峨 恭也 -
ヘルシー蒸しザル～トマトポン酢と豆乳ごまダレ～ キャベツ、かぶ、にんじん・セロリ、生わかめ、ホタテ貝柱（刺身用）、鶏胸肉（又は鶏ささみ）、a)トマト、a)米酢、a)オリーブ油、a)塩、a)黒こしょう、a)バジル、b)無調整豆乳、b)米酢、b)すりごま、b)醤油、b)塩、柚子こしょう by 楽天レシピ 公式つくったよ 20 -
かきとチンゲン菜の炒め煮♪ かき、塩、水、長ネギ、生姜、チンゲン菜、サラダ油、<A>鶏ガラスープ、<A>塩、胡椒、<A>酒、<A>醤油、<B>片栗粉、<B>水 by ゆ〜Ｕ
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肉だんごの甘酢あん♪ 豚ひき肉、玉ねぎ、<A>酒、<A>塩、<A>卵、<A>片栗粉、<A>生姜汁、<B>酢、<B>醤油、<B>片栗粉、<B>砂糖、<B>鶏ガラスープの素、<B>水、サラダ油 by ゆ〜Ｕつくったよ 2 -
一年中豆ご飯 米、Ａ：緑豆、Ａ：水、Ａ：酒、Ａ：塩 by まるなすび☆ -
鶏手羽元と大根のカレー＆オイスター煮 鶏手羽元、(A)酒、(A)塩・コショウ、(A)カレー粉、大根、生姜（スライス）、ニンニク（芽を除きつぶす）、キャノーラ油、湯（大根の蒸し汁も含めて）、(B)酒、(B)砂糖、(B)オイスターソース、(B)醤油、(B)カレー粉、(B)ハチミツ、水溶き片栗粉、カイワレ大根 by mcmaskyつくったよ 3 -
くせになる臭いパスタ 材料Ａ：パスタ、材料Ａ：塩、材料Ｂ：ちりめんじゃこ、材料Ｂ：納豆、材料Ｂ：めんつゆストレート、材料Ｂ：小葱（小口切り）、材料Ｂ：バター by まるなすび☆ -
お豆腐クリームで作る☆蒸し鶏のマカロニグラタン 鶏むね肉（皮を剥ぐ）、(A)白ワイン、(A)塩・白コショウ、香味野菜の切れ端、エリンギ、ニンジン、玉ネギ（薄切り）、(B)バター、(B)薄力粉、(B)豆乳（または牛乳）、(B)絹ごし豆腐（水を切って裏ごし）、(B)生クリーム、(B)ドレッシング（ごま＆生姜）、マカロニ、グリュイエールチーズ（またはピザ用）、サラダ油、ドライパセリ by mcmaskyつくったよ 1 -
お楽しみ★プレッツェル 薄力粉、マーガリン（またはバター）、砂糖、塩、牛乳、（a）塩、（b）きなこ、（c）シュガー、（d）チョコレート by r_chibico -
セロリの葉とトマトのサラダ セロリの葉（柔らかい部分）、トマト、A）エクストラバージンオイル、A）甘酢、Ａ）塩、A）粗挽き黒胡椒、A）パルミジャーノ・レッジャーノ by 架已つくったよ 2 -
もやしと納豆昆布のエスニック風さっぱり和え もやし、納豆昆布、カイワレ大根、(A)寿司酢、(A)しょうゆ、(A)ナンプラー、(A)レモン汁、(A)塩・コショウ、白すりゴマ by mcmasky -
鶏ささみとキャベツのオーロラソース仕立て 鶏ささみ、(A)酒、(A)塩、香味野菜の切れ端（セロリの葉、玉ネギ等）、キャベツ、玉ネギ、キャノーラ油、(A)マヨネーズ、(A)トマトケチャップ、(A)レモン汁、塩・コショウ、カイワレ、煎り白ゴマ by mcmaskyつくったよ 2 -
サバとたっぷり根菜のヘルシー甜麺醤炒め サバ（三枚おろし）、(A)酒、(A)塩、ごぼう天、サツマイモ、ニンジン、新ゴボウ、片栗粉、サラダ油、ごま油、生姜（みじん切り）、ニンニク（みじん切り）、(B)甜麺醤、(B)酒（あれば紹興酒）、(B)醤油、(B)オリゴ糖、青ねぎ（小口切り） by mcmasky -
鶏鍋 鶏もも肉、(A)酒、(A)塩、白菜、白ネギ、ニンジン、豆腐、(B)水、(B)味覇（中華スープの素）、(B)酒、(B)大葉ニンニク醤油（醤油）、(B)生姜（すりおろし）、粗挽き黒コショウ、青ネギ（小口切り） by mcmasky -
豚もも肉のシトラス・マリネ 豚もも肉、塩・ブラックペパー、片栗粉、キャノーラ油、(A)酢、(A)砂糖、(A)塩、(A)柚子の搾り汁、(A)昆布、(A)鷹の爪、(B)レモンの絞り汁、(B)カボスの絞り汁、(B)シークヮーサーの絞り汁、カイワレ、ブラックペパー、紅白なますの残り by mcmaskyつくったよ 1 -
水菜とエリンギのイワシロール～梅肉オイスター風味～ イワシ、(A)酒、(A)塩、とろろ昆布、水菜、エリンギ、(B)梅肉、(B)オイスターソース、(B)みりん、(B)ニンニク（すりおろし）、ごま油 by mcmasky -
牡蠣とベーコンのキッシュ 牡蠣、塩・コショウ・小麦粉、オリーブ油、ベーコン（短冊切り）、玉ねぎ（薄切り）、卵、生クリーム、粉チーズ、(A)薄力粉、(A)強力粉、(A)無塩バター、(A)卵、(A)塩、(A)ローズマリー（乾燥）、グラタン用チーズ（グルニエール）、ドライパセリ、粉末パプリカ by mcmasky -
柚子釜の紅白なます 柚子、カブ、ニンジン、塩、(A)酢、(A)砂糖、(A)塩、(A)柚子の搾り汁、(A)昆布、(A)鷹の爪、白ゴマ、柚子の皮（すりおろし） by mcmasky -
激うま！★鶏肉とピーマンの炒め物★ 鶏もも肉、ピーマン、パプリカ（ 赤・黄 ）→なくてもOK、まいたけ、A)酒、A)塩、A）片栗粉、B)酒、B)醤油、B)砂糖、B)ゴマ by h-mamつくったよ 17 -
鮭と長芋の香ばしソテー（味噌バターソース） 生鮭、(A)酒、(A)塩・コショウ、薄力粉、長芋、バター、(B)玉ねぎ、(B)バター、(B)塩・コショウ、(C)味噌、(C)酒、(C)マヨネーズ、(C)生姜（すりおろし）、(C)コーン缶の汁、(C)コーン、青ネギ（小口切り） by mcmasky -
てりやき風・・・れんこん入りハンバーグ 合びき肉、れんこん、玉ねぎ、しめじ、A 塩・こしょう、A おろし生姜、A しょうゆ、卵、パン粉、B 酒、B みりん、B 砂糖、B しょうゆ、B 水 by きらら@楽天 -
ブリかぶ煮 ブリのかま、(A)塩、(A)酒、小カブ、白ネギ、生姜（輪切り）、(B)だし汁、(B)酒、(B)砂糖、(B)しょうゆ、(B)オイスターソース、(B)みりん、ごま油、小ねぎ by mcmasky -
つぶつぶの食感が美味しい 簡単おはぎ 米、もち米、こしあん、A きな粉、A 砂糖、A 塩 by のんびりいこらつくったよ 1 -
プリップリ・・・海老入り肉餃子 豚挽肉、海老（中サイズ）、白菜、キャベツ、玉ねぎ、A 塩・こしょう、A、酒、A、しょうゆ、A、おろし生姜、A おろしにんにく、餃子の皮、水溶き小麦粉、ごま油 by きらら@楽天 -
ココア蒸しパン Ａ 薄力粉、Ａ ココアパウダー、Ａ 重曹、Ａ 塩、Ｂ 水、Ｂ 黒砂糖（粉末）、サラダ油、くるみ（荒く刻む）、酢 by smallberry -
抹茶とチョコチップのうずまきパン A:強力粉、A:バター、A:はちみつ、A:牛乳、A:塩、A:ドライイースト、抹茶パウダー、チョコレートチップ by atsuko0520 -
トマト豆腐☆チャンプル 木綿豆腐、豚薄切り肉、トマト、玉ねぎ、ニラ、ゴマ油、かつお節、A 醤油、A 塩、A コショウ by アロマww -
鶏ミンチでお野菜たっぷり豆腐チキンロ－フ Ａ：鶏ももミンチ、Ａ：木綿豆腐、Ａ：片栗粉、Ａ：タマゴ、Ａ：マギ－ブイヨン、Ａ：砂糖、Ａ：塩こしょう、Ｂ：人参、Ｂ：玉ねぎ、Ｂ：ピ－マン、油 by Southern Island0445 -
ブロッコリーのピクルス ブロッコリー（小房に分ける）、A お酢、A 水、A みりん、A 砂糖、A 塩、赤唐辛子（種を取り小口切り） by yukkiy8つくったよ 4 -
柚子の香りがたっぷり！柚子塩麹ドレッシング 柚子果汁、柚子果皮、にんにく、(A)米酢、(A)きび砂糖、(A)芋焼酎、(A)塩麹、グレープシードオイル、白胡椒 by 嵯峨 恭也 -
シーフードと卵の中華炒め ロールいか、むきえび（小）、 酒、 片栗粉、卵、 砂糖、 塩、ブロッコリー、人参、玉ねぎ、にんにく、油、A)塩・こしょう、A)味覇（ウェイパァ）、A)オイスターソース by harashoooooooo -
赤えんどう豆ご飯 赤えんどう豆（乾物）、米、Ａ：塩、Ａ：酒、Ａ：水 by まるなすび☆ -
帆立とキノコの炊き込みご飯 米、帆立、(A)酒、(A)塩、キノコ（お好みで）、ニンジン、生姜、白だし、みりん by mcmasky -
ぷりぷり海老とシーチキンのマカロニグラタン むき海老、ツナ缶、マカロニ、バター、塩、粗挽き胡椒、A）バター、A）薄力粉、A）牛乳、A）コンソメ、A）塩、A）胡椒、とろけるチーズ by ayako's kitchenつくったよ 2 -
【ハロウィン2016】かぼちゃのブランタルト オールブラン（オリジナル）、(A)薄力粉、(A)きび砂糖、(A)塩、(B)卵黄、(B)太白ごま油、(B)水、【シナモンかぼちゃクリーム】5個分、かぼちゃ（正味）、グラニュー糖、豆乳、レモン汁（※レモン汁はラム酒でもＯＫ）、シナモン、【チーズかぼちゃクリーム】5個分、かぼちゃ、グラニュー糖、クリームチーズ、ブラックペッパー、（飾り）かぼちゃの種、（飾り）オールブラン（ブランフレーク） by 管理栄養士 柴田真希つくったよ 1 -
【スキレット】ベイクドポテト～2種ディップ～ 新じゃが、（A)にんにく、（A)ローズマリー、（A）オリーブオイル、（A)塩こしょう、【アボカドディップ】、アボカド、たまねぎ（みじん切り）、粒マスタード、酢、塩こしょう、【さばチーズ】、さば缶（味付き）、クリームチーズ、（飾り）ピンクペッパー by 管理栄養士 柴田真希つくったよ 27 -
くず野菜も美味しくな〜るホタテマヨカッペリーニ カッペリーニ(ディチェコ)、ほうれん草の茎、蕪の皮、ホタテマヨネーズ缶、(A)うぐいすきな粉、(A)塩麹、(A)エキストラバージンオリーブオイル、(A)レモン汁、(A)あらびきガーリック、白胡椒、ピンクペッパー by 嵯峨 恭也 -
しっとり感がくせになる！チョコチップクッキー2種 無塩バター、素焚糖 （甜菜糖でも可）、卵、バニラオイル、（Ａ）強力粉、（Ａ）薄力粉、（Ａ）重曹、（Ａ）ベーキングパウダー、（Ａ）塩、（Ｂ）チョコチップ、（Ｃ）いちごチョコチップ、（Ｃ）ココナッツ（細挽き） by tanuki13つくったよ 2 -
旨い！手作りロースハムの作り方 v1.0 豚ロースかたまり、A)水、A)塩、A)ハーブソルト(クレイジーソルト推奨)、A)砂糖、A)月桂樹の葉、大きめの保存袋、大きめのさらし布やふきん（絹等天然素材）、タコ糸、黒胡椒、氷、スモークウッド(桜推奨)、ザラメ糖、大きめのダンボール、炭、温度計 by みやけん船長つくったよ 2 -
庄内麩とお餅のヘルシー塩&醤油麹グラタン 庄内麩、キャベツ、切り餅、しめじ、(A)塩麹、(A)穀物酢、(A)白胡椒、(A)あらびき黒胡椒、ホワイトソース、醤油麹、溶けるスライスチーズ、粉チーズ、飾り生麩※なくても可、エキストラバージンオリーブオイル by 嵯峨 恭也 -
ヤンニョンから手作り！自家製白菜キムチ 白菜（目安は２ｋｇ前後）、粗塩、大根、にんじん、ニラ、小ネギ、（Ａ）はちみつ、（Ａ）塩、（Ａ）ナンプラー、（Ａ）白ゴマ、（Ａ）韓国産唐辛子（細挽き）、（Ｂ）りんご、（Ｂ）にんにく、（Ｂ）生姜、（Ｂ）いかの塩辛 by tanuki13つくったよ 9 -
煮込みハンバーグ チーズ入り 合いびき肉、Ａ 玉ねぎ、Ａ パン粉、Ａ 牛乳、Ａ 卵、Ａ 塩こしょう、とろけるチーズ、カゴメ煮込みハンバーグ、水、オリーブオイル by もも。 -
アボカドとお芋のまったり満腹丼 アボカド、里芋、紫じゃがいも、(A)塩麹、(A)ごま油、(A)桜海老粉、(B)めんつゆ、(B)きび砂糖、(B)三升漬、レモン汁、いか天かす、干し桜海老、マヨネーズ、コーンスターチ、白飯、金ごま by 嵯峨 恭也 -
紫じゃがいもと柿のころりんサラダ 柿、紫じゃがいも、(A)塩麹、(A)あらびきガーリック、(A)レモン汁、(A)白胡椒、(A)エキストラバージンオリーブオイル、粉チーズ、アーモンドプードル by 嵯峨 恭也 -
ビーツ茹でサラダ ビーツ 生、野菜、a:オリーブオイル、a:レモン汁、a:塩、a:胡椒 by 3-Roses -
柿の塩麹サワークリームサラダ 種なし柿、(A)塩麹、(A)サワークリーム、(A)レモン汁、(A)無調整豆乳、すりごま、蕪か大根の茎 by 嵯峨 恭也 -
あんこの米粉ブラウニー♪ A：米粉、A：ベーキングパウダー、A：塩、B：こしあん、B：無調整豆乳、B：菜種油、ホイップクリーム、きな粉、ミント、●パウンドケーキ型（６cm×1２cm） by saru-bobo -
エビの黒酢炒め エビ、エリンギ、しめじ、ねぎ、Ａ 塩こしょう、Ａ 片栗粉、Ｂ おいしい黒酢、Ｂ しょうゆ、Ｂ サラダ油 by 日本自然発酵 楽天市場店 楽天市場 -
マグロと秋野菜のマリネ マグロ、玉ねぎ、パプリカ（赤・黄）、しめじ、エリンギ、A おいしい酢、Ａ 塩、Ａ こしょう、オリーブオイル、パセリ（みじん切り） by 日本自然発酵 楽天市場店 楽天市場 -
ちょちょいと作れる白菜と小松菜の浅漬け風 白菜、小松菜※葉の部分のみ、岩塩、(A)塩麹、(A)ゆず胡椒、(A)輪切唐辛子、(A)ごま油、すりごま by 嵯峨 恭也
