ココア蒸しパン レシピ・作り方
材料（２人分）
- Ａ 薄力粉 1カップ
- Ａ ココアパウダー 小さじ２
- Ａ 重曹 ひとつまみ
- Ａ 塩 ひとつまみ
- Ｂ 水 ９０ml
- Ｂ 黒砂糖（粉末） 大匙４
- サラダ油 大匙１
- くるみ（荒く刻む） すきなだけ
- 酢 小さじ１
作り方
- 1 Ａをボウルにいれて、泡だて器でほぐすように混ぜ、空気を含ませ、ふんわりさせる。
- 2 合わせておいたＢ、サラダ油、くるみ、酢を順に加え、ゴムベラできるようにして、混ぜ合わせる。
- 3 紙カップに生地をスプーンでいれる。
- 4 沸騰させておいたお鍋の火をとめて、カップを並べ、強火で１０分蒸す。
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黒糖入りのお菓子を作りたかったので。