マグロと秋野菜のマリネ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、パプリカは薄切りにし、玉ねぎは水にさらします。
- 2 しめじは小さくほぐし、エリンギは短冊に切る。
- 3 ②をオリーブ油で炒めて軽く塩こしょうをし、（Ａ）のマリネ液に漬けて冷まします。
- 4 マグロはフライパンで表面をさっと焼き、冷水にとって冷ましてから5mm厚に切ります。
-
5
③に①と④をいれ、10分ほど漬け込みます。
あればパセリのみじん切りをふります。
関連情報
- カテゴリ
- マグロ
日本自然発酵 楽天市場店
楽天市場
おいしい発酵食品で健康とキレイをお届けする日本自然発酵です。
当店人気ナンバー１はみかん果実酢を配合した「おいしい酢」。
爽やかな香り、優しい甘味、そしてツンとこないまろやかな味わいが自慢です。
水で薄めてのんでもおいしく、また「漬ける」「かける」など、様々な料理に使っても簡単便利です。
ぜひ、一度お試しください！
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
