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トマト豆腐☆チャンプル レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
トマト豆腐☆チャンプル
  • 500円前後

トマトでサッパリなチャンプルです♪

作り方

  • 1

    豆腐は水をしっかり切る。トマトはくし形に切る。豚肉は食べやすく切る。玉ねぎはうす切り。ニラは4cm長さに切る。

  • 2

    フライパンを熱し豆腐をかるくくずしながら表面を焼きつけ、水気をきって一度皿に取り出す。

  • 3

    フライパンにゴマ油を熱し、豚肉を炒め、色が変わったら玉ねぎを加える。しんなりしたら豆腐を戻し入れる。

  • 4

    トマト、ニラ、Aを加えて炒める。最後にかつお節を加えてかるく混ぜる。

きっかけ

お肉を少なめにヘルシーでボリュームのあるものをと♪

おいしくなるコツ

水っぽくならないように、豆腐の水分をしっかりきるのがポイントです♪

レシピID: 1000000079

公開日:2010.10.15

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関連情報

料理名
トマトと豆腐のチャンプル
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ
関連キーワード
豆腐トマト豚肉チャンプル

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